Организации территории в условиях горных склонов должно уделяться особое внимание, так как от этого зависит устранение развития эрозионных процессов, эффективность применения агротехнических мероприятий и орошения, уровень механизации при уходе за насаждениями.
Перенесение проекта организации территории в натуру осуществляется на окончательно спланированных площадках, согласно разбивочному чертежу озеленения территории от точек съемочного обоснования или выносных точек.
Сначала выносятся границы клеток, дорог, а затем, пользуясь границей клетки, как базисом, размечаются моста посадки кустов винограда.
Освоение участка под виноградники необходимо выполнять с минимально допустимым объемом земляных работ.
Плодородный слой почвы перед началом работ должен быть снят, заскладирован для последующего восстановления.
Для повышения плодородия почвы под плантаж необходимо вносить увеличенные дозы органических и минеральных удобрений.
Организация территории производится с учетом уклонов, схемы посадки, способа орошения, максимального использования площади участка, создания условий для механизированной обработки почвы и ухода за виноградником.
При этой необходимо проектировать подъездные пути к участку и отдельным площадкам, чтобы они не способствовали сбросу воды на участок с вышерасположенных склонов.
При расположении рядов вдоль склона протяженность клеток не должна превышать 50-70 метров в зависимости от уклонов и водопроницаемости почвы. Межклеточные дороги, разрезающие склон, проектируются противоэрозионными (рис. 3, 4).
