Фисун Μ. Η.
Виноградники на террасированных склонах. — Москва: Колос, 1982.
Обобщены результаты многолетних исследований автора, отечественный и зарубежный опыт по виноградарству на террасированных склонах. Рассказано о технологии террасирования, конструктивных особенностях террас, дана их агрономическая характеристика. Основное внимание уделено выращиванию винограда на террасированных склонах.
Рассчитана на агрономов-виноградарей, руководителей хозяйств.
ПРЕДИСЛОВИЕ
В балансе земельных угодий сельскохозяйственного пользования теплообеспеченных зон СССР склоны крутизной свыше 6—8° занимают более 6,5 млн. га. В отдельных хозяйствах Северного Кавказа, Закавказья, Крыма, Карпат, Молдавии доля земель повышенной крутизны составляет около 60% землепользования. Создание на таких землях промышленных виноградников в специализированных хозяйствах юга европейской части СССР позволит увеличить площади насаждений на 120—160 тыс. га.
Выращивание винограда на склонах является важным фактором совершенствования структуры земледелия в специализированных хозяйствах, позволяющим рационально использовать равнинные территории для зерновых, овощных, технических и других культур без расширения существующих .границ землепользования. Необходимость же хозяйственного использования склонов повышенной крутизны диктуется, с одной стороны, ограниченностью равнинных площадей для выращивания полевых культур, а с другой — постоянным сокращением пахотных угодий на душу населения.
Сложность интенсивного и высокопродуктивного земледелия на склонах повышенной крутизны обусловливается несколькими факторами. Во-первых, при существующей технологии возделывания сельскохозяйственных культур неизбежно распахивается поверхностный слой почвы, развивается смыв и тем самым снижается естественное плодородие. Во-вторых, интенсивное земледелие базируется на высокой отдаче вложенных средств, что связано с уровнем механизации технологических процессов. Применение же механизации на подобных территориях приводит к снижению производительности работы агрегатов главным образом из-за неустойчивого положения в процессе движения.
Как показывают результаты исследований, проводимых в различных зонах страны, и опыт передовых хозяйств, наиболее действенным способом освоения склонов повышенной крутизны является террасирование. В системе земледелия на покатых и крутых склонах террасирование это не только способ освоения, но и мероприятие, предупреждающее развитие эрозии почвы, а также способствующее широкому применению механизации для ухода за насаждениями и внедрению средств интенсификации производства.
Опыт виноградарства на террасах в Дагестане, Азербайджане, Армении, Молдавии, на Украине и Северном Кавказе показывает, что урожайность виноградников на склонах при соблюдении высокой культуры не уступает урожайности виноградников, размещенных на равнинном рельефе. К тому же виноград, выращенный на террасированных склонах, отличается высокими технологическими и потребительскими качествами.
Как показывает опыт и специальные исследования, важным резервом повышения продуктивности виноградников на террасированных склонах является внедрение дифференцированной агротехники, отвечающей своеобразным условиям среды и биологическим особенностям отдельных сортов.
