Статья Корнельского университета (Cornell University), авторы
Джанет ван Зуэре (Janet van Zoeren), специалист по внедрению научных достижений в производство Секции садоводства в Cornell Agritech в Женеве, штат Нью-Йорк и Тим Мартинсон (Tim Martinson), старший научный сотрудник Секции садоводства в Cornell Agritech в Женеве, штат Нью-Йорк
Виноградный куст с сухорукавностью без побегов и листьев. Сухорукавность - частый симптом некоторых заболеваний штамба (фото Хосе Рамона Орбес-Торреса).
В то время как производители винограда в штате Нью-Йорк тратят много времени на размышления и борьбу с пятью основными грибковыми патогенами (оидиум, милдью, черная гниль, черная пятнистость (фомопсис) и серая гниль), болезнями штамба и рукавов уделяется меньше внимания.
Причина этого проста: «большая пятерка» грибковых заболеваний может уничтожить, уменьшить урожай или сделать его нерентабельным за один вегетационный период.
С другой стороны, болезни штамба развиваются и распространяются медленно, их иногда трудно обнаружить и приводят они к общим, неспецифическим симптомам, таким как нераспустившиеся почки, мертвые кордоны или сухорукавность - что, в конечном счете, приводит к изреженности насаждений.
Болезни штамба не представляют непосредственной угрозы, но со временем их наличие может постепенно расшириться и лишить виноградник его продуктивности.
Хотя болезни штамба виноградного куста (они объединены общей аббревиатурой - GTD) известны уже давно, в последнее время наблюдается резкий рост числа виноградников, затронутых этими болезнями, и соответствующее увеличение научных исследований для понимания сложности болезней штамба. В 2000 году было известно, что 15 видов грибов из 10 родов связаны с GTD, но к 2019 году исследователи идентифицировали уже 133 различных вида патогенов из 34 родов.
На северо-востоке США два исследования (Stewart 2004, Rolshausen & Kiyomoto 2007) выявили несколько патогенов, вызывающих болезни штамба, на виноградниках Пенсильвании, Нью-Йорка и Новой Англии. Однако масштабы заражения кустов и относительное экономическое влияние GTD до конца еще не изучены.
СИМПТОМЫ
Симптомы болезни штамба куста винограда включают «мертвую руку» и язвы (фото Хосе Рамона Орбес-Торреса).
GTD состоит из нескольких комплексов болезней, каждый из которых вызывается несколькими или многими видами грибов.
Они поражают многолетнюю и вызревшую однолетнюю древесину и сосудистые ткани лозы, и часто первым визуальным признаком является отмирание листьев и общее снижение жизнеспособности куста.
Они часто образуют язвы в штамбе и на плечах кордона, которые выглядят как обесцвеченное пятно на многолетних частях куста (см.рисунок). Наиболее распространенными GTD, обнаруженными в Нью-Йорке, являются отмирание Eutypa (эутипиоз), язвы Phomopsis (черная пятнистость или сухорукавность) и язвы, вызываемые патогенами рода Ботриосферия (Botryosphaeria) – включающему в себя виды, являющиеся возбудителями, например, черного рака плодовых культур.
Отмирание в следствие эутипиоза - это болезнь из комплекса GTD, наиболее широко признаваемая в штате Нью-Йорк, и одна из наиболее часто обнаруживаемых при проведении исследований. Эутипиоз вызывает грибковый патоген Eutypa lata , а также другие близкородственные виды.
Хотя частота заражения эутипиозом в Нью-Йорке неизвестна, в Британской Колумбии инфицировано около 10% кустов винограда. Более того, есть исследования. Показывающие, как виноградники в штате Вашингтон с наибольшей вредоносностью эутипиоза потеряли более 90% урожая (Johnson and Lunden, 1987).
Внешне видимые симптомы эутипиоза включают купирование листьев и хлороз (пожелтение ткани листа), низкорослые деформированные побеги, похожие на те, которые имеют поражение гербицидами глифосатной группы, медленно или неравномерно созревающие ягоды, мертвые узлы и/или мертвые плечи кордона. (см. Повреждение винограда гербицидами)
Симптомы эутипиоза на листьях включают пожелтение и деформирование листьев, короткие междоузлия (фото Хосе Рамона Орбес-Торреса).
Эти симптомы побегов (вызванные токсином, вырабатываемым грибами Eutypa) являются диагностическими для этого заболевания, поскольку какие-либо другие грибки, образующие язвы на штамбе и рукавах, не вызывают такие симптомы.
Внутренние симптомы включают клиновидные темные пятна на участках многолетней древесины, которые также встречаются и при всех других язвенных заболеваниях штамба. По мере прогрессирования заболевания могут появляться сплющенные язвы без коры.
Отмирание вследствие фомопсиса (вызываемого грибком Phomopsis viticola ) было обнаружено в Корнелле в начале 1900-х годов и в то время называлось «сухорукавностью». К 1970-м годам исследования показали, что та болезнь «сухорукавности» на самом деле была вызвана грибками Eutypa с описанными выше симптомами. Напротив, тогда считалось, что симптомы, вызванные грибком фомопсис, ограничиваются поражениями на побегах и листьях текущего года («пятна на побегах и листьях», с которыми знакомы большинство производителей), а в тяжелых случаях - инфицированием всего побега и ягод.
Пикниды фомопсиса (фото Хосе Рамона Орбес-Торреса).
В последние годы было установлено, что один и тот же грибок фомопсиса может также вызывать набор симптомов, типичных для всех язвенных заболеваний: клиновидные язвы и окрашивание древесины, отмирание побегов и мертвые («слепые») нераспустившиеся почки. Неудивительно, что эти симптомы отмирания Phomopsis часто наблюдаются на побегах, зараженных фомопсисом, и на листьях.
Дополнительная информация о черной пятнистости (фомопсисе) и мерах борьбы с этим заболеванием здесь: Заболевание винограда – черная пятнистость.
Отмирание в результате действия группы патогенов Botryosphaeria не были похожи на отмирание, обусловленное различными патогенами, как Phomopsis или Eutypa в 1960х годах, хотя его широкая сфера распространения была признана только совсем недавно.
Это единственное название теперь дано комплексу болезней, вызываемых рядом грибов семейства Botryosphaeriaceae, которые распространены во всем мире виноградарства, включая Нью-Йорк и близлежащие регионы. Общие симптомы очень похожи на симптомы отмирания Phomopsis, включая язвы и окрашивание древесины, мертвые побеги и почки. Плодовые тела, содержащие споры патогенов Botryosphaeria, могут выделяться из зараженной древесины.
Прочие патогены.
К другим болезням, вызываемым возбудителями стволов, относятся увядание молодых виноградных кустов, черная ножка виноградной лозы (Black Foot), болезнь Петри и эска.
БИОЛОГИЯ ПАТОГЕНОВ
GTD заражает растения через любое отверстие (чаще всего через раны, наносимые обрезкой или любое механическое повреждение). Избежать этих ран невозможно, поэтому профилактика в основном сосредоточена на профилактических мерах, сроках и методах обрезки.
Источники инокулята трудно удалить полностью, поскольку многие виды GTD также встречаются у близлежащих деревьях, являющихся тоже хозяевами (например, Eutypa встречается более чем у 80 видов растений). Некоторые из этих патогенов также могут присутствовать, но бессимптомно, в кустах винограда на участке и проявлять симптомы только после стрессовых событий, таких как засуха, зимние повреждения, град, раскалывание штамба и т. д.
Тем не менее, удаление, а в идеале – уничтожение мертвых и больных участков многолетних частей куста является практическим средством ограничения уровней инокулята, доступного для распространения этих болезней на винограднике, то есть снижает накопление инфекции.
В центре недавних исследований было время распространения спор и время, в течение которого раны остаются открытыми для инфекции после обрезки.
Распространение спор и тканевые инфекции обычно происходят при высокой влажности или при дождях и температурах выше нуля. Как правило, раны наиболее подвержены заражению во время обрезки, и в последующие недели/месяцы чувствительность уменьшается.
Однако оба эти фактора зависят от региона и климата.
Например, исследования в Калифорнии показали, что большинство спор в этом штате выделяется в середине зимы, а пиковые периоды связаны с зимними дождями. Поздняя обрезка может снизить уровень инфицирования, открывая раны в засушливый период весной и летом, когда Botrysphaeria и Eutypa вряд ли распространят инокулят. И наоборот, в Британской Колумбии ранняя обрезка снижает инфекцию, потому что раны заживают до того, как весной появятся споры.
МЕРЫ БОРЬБЫ
Профилактика
Практика обрезки. Мертвая ткань на штамбах и плечах кордона, а также рукавах у укрывных форм кустов является источником нового инокулята, поэтому удаление мертвых тканей до того, как они выпустят новые споры, обеспечит некоторый контроль.
По общему признанию, это является проблемой для больших виноградников, где практикуется механическая обрезка. Регулярное систематическое обновление штамбов для замены слабых или больных также ограничит распространение болезни, и уменьшит экономическое воздействие болезни за счет увеличения количества здоровой плодоносящей древесины.
В нашем регионе с влажным прохладным климатом отложенная обрезка (как это рекомендуется в засушливых регионах Калифорнии) может быть не лучшим выбором для предотвращения новых инфекций. Исследования аналогичного климата Мичигана показали, что споры Eutypa обычно выделяются с марта по май в периоды, когда температура превышает =5° С.
Обрезка в середине зимы может дать больше времени для того, чтобы они зажили и противостояли новым инфекциям.
Санитарные меры включают сжигание, закапывание, мульчирование или компостирование всей зараженной древесины после обрезки. Поскольку обрезанные части даже бессимптомных кустов могут содержать болезнетворные микроорганизмы, их удаление, сжигание или компостирование предотвратит распространение спор в винограднике. Но даже измельчать такие обрезки и давать им разлагаться в междурядьях предпочтительнее, чем иметь мертвую древесину внутри куста.
Средства для замазывания срезов после обрезки, такие как краски и пасты, вручную наносятся на обрезанные раны во время неактивной обрезки. Они могут быть эффективными, особенно в сочетании с фунгицидами. Однако они также требуют много времени и трудозатрат, и может потребоваться несколько раз это делать для обеспечения контроля в течение всего периода уязвимости.
Совсем недавно в Калифорнии и Австралии было показано, что спреи для защиты срезов после обрезки, наносимые стандартными опрыскивателями, эффективны против некоторых патогенов, ответственных за GTD.
Никаких испытаний на эту тему в Нью-Йорке не проводилось, но в настоящее время существует одобренная DEC Нью-Йорка специальная смесь для местного применения, состоящая из тиофанат-метил (Топсин-M) и краски/пасты для обработки ран после обрезки или спреев для борьбы с Eutypa и Botryosphaeria.
Фунгицид Mettle (тетраконазол) также имеет регистрацию EPA, одобренную в большинстве штатов (включая Нью-Йорк) для применения в качестве опрыскивания после обрезки для борьбы с заболеваниями штамба.
Постинфекция
Обновление штамба или рукава позволяет полностью удалить инфицированную ткань. Чтобы иметь эффект, вся древесина, на которой видны какие-либо пятна, должна быть удалена, включая лишние 15-20 см явно здоровой древесины. Исследование Inn Australia показало, что удаление всех штамбов со всего участка виноградника на 25-35 см выше места прививки дает наиболее стабильные долгосрочные результаты.
Внутренние повреждения, вызванные болезнями штамба (фото Хосе Рамона Орбес-Торреса).
НЕКОТОРЫЕ ФАКТОРЫ, ХАРАКТЕРНЫЕ ДЛЯ СЕВЕРНОГО КЛИМАТА
- Замена штамба из-за зимних повреждений может снизить распространенность GTD, так как штамбы и рукава часто заменяют до того, как язвы успевают повлиять на их здоровье.
- Из-за огромного количества потенциальных патогенов, вызывающих болезни штамба, следует считать ВСЕ сорта восприимчивыми, по крайней мере, к некоторым из них. В нашем регионе выращивания нет такого сорта, который был бы полностью устойчивым ко всем болезням GTD.
- Повреждение от морозов может облегчить патогенам GTD вызывать симптоматические инфекции. Например, в исследовании, проведенном на персиках, заболеваемость Cytospora (которая также может быть патогенной и для винограда) была выше после замораживания тканей. Гипотеза состоит в том, что разрушение клеток из-за замораживания способствует большей колонизации патогенов.
- Существует потребность в дополнительных исследованиях того, как зимняя травма взаимодействует с развитием GTD, эффективности и экономичности использования средств защиты после обрезки, времени заражения и установления лучшего времени для обрезки в нашем регионе.
ВЫВОДЫ
Виды и жизненные циклы грибков, вызывающих GTD, сложны и изменчивы.
Меры и варианты борьбы зависят от региона и климата и в основном не опробованы на северо-востоке. Вполне вероятно, что многие производители, особенно те, у кого более старые виноградники, теряют значительную часть урожая из-за сухорукавности и болезней штамба, связанных с GTD.
Более молодые виноградники менее подвержены серьезному поражению, но с возрастом могут наблюдаться усиление симптомов и экономических последствий.
Помимо удаления инфицированной древесины, варианты лечения ограничены или чрезмерно дороги (например, ручная покраска ран после обрезки).
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить относительную важность и экономическое влияние этих патогенов, а также проверить и подтвердить для производителей улучшенные варианты борьбы с болезнями штамба.
Литература.
Gramaje, D., Úrbez-Torres, J.R., and M.R. Sosnowski. 2018. Managing grapevine trunk diseases with respect to etiology and epidemiology: current strategies and future prospects. Plant Disease, 102(1), 12-39.
Johnson, D.A. and J.D. Lunden. 1987. Incidence and yield impact of Eutypa dieback of grapevine in Washington State. Research Bulletin - Agricultural Research Center, Washington State University.
Pearson, R.C. and T.J. Burr. 1981. Eutypa dieback. NY state fruit IPM factsheet #1.
Pscheidt, J.W. and R.C. Pearson. 1991. Phomopsis Cane and Leaf Spot of Grape. NY state fruit IPM factsheet #6.
Stewart, Elwin L. and Nancy G. Wenner. 2004. Grapevine decline in Pennsylvania and New York. Wine East July-August:12-21,51-53.
Rohlshausen, P. and R. Kiyomoto. 2007.The Status of Grapevine Trunk Diseases in the Northeastern United States. Proceedings of the New England Vegetable and Fruit Conference, https://newenglandvfc.org/
По теме:
Симптомы основных грибных заболеваний на винограднике в летний период
Чувствительность к фунгицидам и восприимчивость к болезням некоторых сортов в холодном климате
Мульчирование почвы на винограднике
Вирус бороздчатости древесины
Рекомендации по обрезке виноградника, пострадавшего от эски
