Селекция и сортоведение - Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения винограда

Сорта резко различаются по урожайности, что зависит от общей мощности развития корневой системы и надземных органов виноградного куста, от числа плодовых побегов и числа гроздей на них, от числа завязавшихся ягод в соцветии и размера ягод. Урожайность каждого сорта зависит от его биологических особенностей и условий внешней среды.
Биологические свойства сорта проявляются в процентном соотношении между развивающимися плодовыми и бесплодными побегами, числом развивающихся гроздей на каждом плодовом побеге и весом гроздей.
Продуктивностью сорта называется его способность обеспечивать определенную урожайность на одну почку при создании наилучших условий для его роста и развития. Показателем продуктивности сорта является общая величина урожая, деленная на нагрузку куста. Нагрузкой называется число почек, оставленных после обрезки в среднем на кусте или на единицу площади, т. е. на одном гектаре.
Продуктивность сорта может быть выражена следующей формулой:

где П является показателем продуктивности сорта, М - величина урожая на куст или гектар, Н—нагрузка в почках на куст или гектар.
Так, если мы получили с гектара 100 центнеров урожая, а средняя нагрузка на куст составляла 20 почек при наличии на гектаре 3333 кустов, то продуктивность сорта будет
следующей:
или 150 г на каждую оставленную почку.
Продуктивность сорта будет тем выше, чем больше на кусте развивается плодовых побегов и чем выше будет урожай на этих побегах.
Продуктивностью побега называется среднее число гроздей или средний вес урожая, который приходится на один плодовый побег. Бесплодные побеги, а также неразвившиеся почки при определении продуктивности побега в расчет не принимаются. Продуктивность побега может быть выражена следующей формулой:

где П—показатель продуктивности побега,
М—число гроздей или вес урожая,
Ч—число плодовых побегов.
Если взять тот же урожай с гектара, т. е. 100 ц, а среднее число плодовых побегов на один куст 15, то продуктивность побега будет составлять:

Как видно из этих данных, продуктивность побега будет всегда выше продуктивности сорта, так как число плодовых побегов будет меньше, чем оставлено при обрезке почек.
Коэффициентом плодоношения называется среднее число гроздей или средний вес урожая на один развившийся побег, как плодовый, так и бесплодный. Коэффициент плодоношения может быть выражен формулой:

где К—коэфициент плодоношения,
М—число гроздей или вес урожая,
Р—число развившихся побегов.
Так, например, если вес урожая с одного гектара определяется в 100 ц, а число развившихся побегов на одном кусте равно 18, то, подставив эти цифры, получим следующий весовой коэффициент:

урожая на один развившийся побег. Коэффициент плодоношения можно выразить числом развившихся гроздей на один побег; так, например, если после учета числа гроздей было установлено, что в среднем на один куст приходится 30 гроздей, а развилось побегов на одном кусте 15 плодовых и 3 бесплодных, то в этом примере коэффициент плодоношения будет равен: -
примерно 1,7, т. е. на каждый плодовый и бесплодный побег приходится 1,7 грозди. Продуктивность побега будет составлять:, т. е. на каждый плодовый побег в нашем примере приходится 2 грозди.
На основе показателей продуктивности сорта, побега и коэффициента плодоношения легко охарактеризовать биологические свойства сорта. Кроме того, по этим же данным можно планировать проектируемую на следующий год урожайность, о чем подробно будет сказано в разделе агротехники.