Установленные нами закономерности при анализе и обобщении проведенных исследований и производственного опыта позволяют сделать ряд предложений по эффективному использованию земельных площадей под садово-виноградные насаждения и повышению продуктивности их.
- В Ферганской долине выделяется 10 садово-виноградарских зон с соответствующим набором пород и сортов. Наиболее перспективны предгорно-горная зоны, где расположены основные массивы свободных площадей, пригодных для промышленной культуры плодовых и виноградников.
Производство товарной продукции плодов сухофруктового направления, преимущественно абрикоса, должно быть сосредоточено в основном в предгорно-горной зоне западной и южной частей долины (Туркестанский, Алайский и Чаткальский хребты), где собирают наиболее устойчивые урожаи высокого качества.
- Второй не менее важный и перспективный резерв производства сухофруктов — использование галечниковых и ядерных земель под абрикос как культуру засухоустойчивую, и хорошо плодоносящую на галечниково-щебенчатых почвах, при соответствующей агротехнике здесь получают устойчивые урожаи высокосахаристого продукта.
- Сады сухофруктового направления (абрикос, персик), как и других пород, винограда, найдут место и в равнинной зоне как дополнительная отрасль в сочетании с основной отраслью сельского хозяйства долины — хлопководством.
- При общем сухофруктовом направлении в садоводстве и виноградарстве долины особое место должны занять семечковые, в частности яблонево-грушевые сады в предгорных зонах восточной части Чаткальского хребта, Ферганекого—Падшаатинская, Караванская, Ачинская долины, Арслан-боб, северо-восточная часть Кугартской долины и другие благоприятные места.
- Большое развитие должны получить в долине орехоплодные культуры (грецкий орех, миндаль), главным образом в предгорно-горных исторически садоводческих зонах — Чуст-Папской, Наманганской и Ходжентской, где плодоношение миндаля регулярно, так как отсутствует или довольно редко проявляется действие весенних заморозков, а также в предгорно-горных зонах Чаткальского и главным образом Ферганского хребтов, где перспективна промышленная культура грецкого ореха.
- Производство субтропических культур (гранат, инжир), встречающихся в большинстве районов долины, следует сконцентрировать в наиболее благоприятных микрозонах — Кувинско-Андижанской, Наманганской, Ходжентской.
- Культура винограда должна основываться на широком выращивании местных столовых сортов, являющихся продуктом многовековой народной селекции и дающих превосходные урожаи высококачественной продукции, ее вывоз будет ежегодно увеличиваться.
Виноградарство других направлений будет развиваться в объеме, удовлетворяющем потребности местного населения и промышленности в производстве кишмиша и вина.
Наиболее благоприятны для промышленной культуры столовых, кишмишно-изюмных и винных сортов для изготовления крепких и десертных вин — равнинно-предгорная эона до 900— 1000 м над ур. м., зона от 1000 до 1500 м — для выращивания ранних столовых и винных сортов для производства вин столового и шампанского направления.
- Для Ферганской долины рекомендуется отвести 60—70% площадей под сады, 30—40 под виноградники.
Удельный вес плодовых пород в общей массе культур следующий: яблоня 15—70%, груша 1—9, айва 1—5, абрикос 10— 73, слива 1—4, вишня 2—5, черешня 1—2, грецкий орех 1—3, миндаль 0,5—2, гранат 0,5—6, инжир 0,5—2, хурма и другие новые культуры 1, ягодники 1%.
Сорта яблони и груши зимнего созревания занимают ведущее место (40—62%), среди абрикосов — сухофруктовые сорта (75—80%), из них на долю Хурмаи, Субхони, Исфарак, Мирсанджели, Бабаи, Кандак приходится больше всего, среди сортов винограда — столовые (60—80%), кишмишно-изюмные (10—20) и винные (5—25).
Столовые сорта винограда, граната, айвы, миндаля, грецкого ореха представлены только местными высокоурожайными и высококачественными сортами.
- Площади садов и виноградников в долине могут быть доведены до 200 — 210 тыс. га, т. е. увеличены примерно в 4 раза. Это произойдет, главным образом, при освоении новых площадей на галечниковых и адырных землях в предгорной и горной зонах, в меньшей мере в равнинно-орошаемой.
Удельный вес площадей садово-виноградных насаждений в равнинной хлопково-орошаемой зоне составит 4,2% по сравнению с существующими 4,3% поливной площади, в предгорно-горной зоне займет до 70% по сравнению с 28,8% в настоящее время.
Примерно 80—85% намеченной площади будет засажено плодоносящими культурами, с которых при урожайности в 70—80 ц/га (т. е. в 2 раза больше существующей) может быть получено около 1000—1200 тыс. т фруктов и винограда, или в 12—15 раз больше, чем в настоящее время; из них будет потребляться на месте 40—45%, перерабатываться на сухофрукты 40—45%, вывозиться в свежем виде 10—15%, для нужд перерабатывающей промышленности 8—10%.
Потребление местным населением фруктов и винограда с 15—20 кг в год увеличится до 125 кг, т. е. возрастет в 6—8 раз.
Продуктивность садово-виноградных насаждений в значительной степени будет определяться комплексом агротехнических мероприятий, направленных на интенсификацию этих отраслей применительно к зонам, породам и группам сортов.
На сероземных почвах равнинной зоны агрокомплекс должен быть направлен на дальнейшее повышение плодородия и улучшение физических свойств почвы, обеспечивающих максимально высокие урожаи, что достигается а) глубокой обработкой почвы осенью и ранней весной; б) проведением регулярных поливов с обязательным последующим рыхлением почвы и поддержанием влажности в среднем 16—20% в течение вегетационного периода; в) 2—3 зимними и ранневесенними влагозарядковыми поливами поливной нормой 1500—2500 м3/га; г) при черном паре зяблевой вспашкой и перекопкой приствольных полос на глубину 25—30 см; д) ежегодным внесением минеральных удобрений в дозе 120Ν, 60Р и ЗОК и 1—2 подкормками в первой половине лета (май, июнь) в дозе 30—60Ν и периодическим внесением (раз в 2—3 года) 20—40 т/га органических удобрений; е) периодическим посевом осенью сидератов, в частности озимого гороха, с последующей весенней запашкой зеленой массы или с использованием надземной массы на корм скоту и запашкой корневых остатков.
В молодых садах периодически до смыкания крон в течение 2 лет культивируется люцерна, чередующаяся с овощебахчевыми культурами и картофелем.
В целях подготовки плодовых деревьев к зимовке для своевременного вызревания древесины поливы должны быть закончены в первой половине сентября.
На почвах с близким залеганием галечникового слоя агромероприятия должны быть направлены на создание и повышение плодородия и связности, что достигается систематическим кольматажем, внесением навоза, земли, фекалиев, посева многолетних и однолетних бобовых, запашкой их золеной массы, ежегодным одноразовым внесением минеральных удобрений (азот, фосфор, калий) и летних подкормок.
Содержать междурядья под люцерной можно не более 2 лет, более продолжительное стояние люцерны вызывает задернение почвы и угнетение плодовых. Необходимо чередовать травы с пропашными культурами и черным паром. Культура пропашных и люцерны допустима только при условии полного обеспечения оросительной водой как плодовых деревьев, так и междурядных растений.
Вносить минеральный азот лучше всего весной за 2—3 недели до цветения, часть азота — осенью (до 30%) в аммиачной форме.
В связи с более поверхностным размещением корневой системы плодовых деревьев и винограда на галечниковых почвах поливы производятся меньшими дозами, чем на плодородных сероземах, в 1,5—2 раза, но значительно чаще, чтобы поддержать корнеобитаемый слой в степени достаточного увлажнения в среднем не менее 10—12%.
В самый жаркий, напряженный период (июль — август) поливы нужны через каждые 7—10 дней, чтобы влажность почвы превышала величину мертвого запаса (коэффициент завядания) в 2—2,5 раза. Поливная норма для садов со свободными междурядьями должна быть 500—700 м3/га, оросительная 8000—12 000. При культуре трав или пропашных в междурядьях даются дополнительные поливы или увеличивается поливная норма.
Влагозарядковые зимние поливы проводятся не менее 2— 3 раз — зимой и ранней весной.
На почвах с залеганием галечника на глубине 30—35 см необходимо проводить более мелкую вспашку, не свыше 20— 22 см, или заменить ее чизелеванием. При более глубоком залегании галечника применяется та же обработка почвы, что и на мощных сероземах.
В связи с тем, что на галечниковых почвах ростовые процессы у плодовых деревьев затухают раньше, чем на культурных старопахотных землях, легкое омолаживание деревьев проводится также значительно раньше. У абрикосов первое легкое омолаживание деревьев требуется в 12—14-летнем возрасте на 2—3-летнюю древесину и затем повторяется каждые 5—6 лет. В более старом возрасте, 20—22 года, абрикосу нужна более сильная обрезка на 6—8-летнюю древесину.
У яблони первая чеканка на 2—3-летнюю древесину проводится в возрасте 18—20 лет.
При выборе площадей под закладку садово-виноградных насаждений на галечниковых землях рекомендуется следующая очередность пород: на землях с близким залеганием галечника высаживаются виноград, абрикос, персик; для яблони, айвы, груши, черешни отводятся земли с более мощным почвенным слоем при условии залегания галечника не ближе 50— 60 см от поверхности земли.
Поверхностное залегание галечникового слоя требует сбора и вывоза камней и гальки, кольматажа, предварительного посева сельскохозяйственных культур (травы, сидераты и рис), внесения больших доз органических, местных и минеральных удобрений.
В связи с сравнительно меньшим объемом почвенного слоя и соответственно менее мощным развитием дерева на галечниковых почвах производят более загущенные посадки, чем на глубоких сероземах, площадь питания уменьшается до 48—64 м2 под дерево основных пород, в ряду высаживаются уплотнители, скороплодные породы — персик, низкорослые сорта сливы, вишни.
При сильной ветровой деятельности во многих районах галечниковых земель обязательно создаются с дозащитные насаждения из быстрорастущих древесных пород и кустарников. Рекомендуется в первую очередь высаживать белую акацию, лох узколистный и крупноягодный, а также абрикос, персик, алычу, на участках с залеганием галечника глубже 70 см тополь Болле.
На луговых почвах равнинной зоны садово-виноградные насаждения, преимущественно виноград, айва, слива, на более высоких местах абрикос, яблоня, персик и другие культуры, требуют особого поливного режима, установления правильного сочетания надземного и грунтового увлажнения. Понижать и регулировать грунтовые воды нужно так, чтобы охранить корневую систему от загнивания, а на землях с минерализованными грунтовыми водами — предупредить подъем вредного количества солей в корнеобитаемый слой. Это требует создания мелиоративно-дренажных сооружений и эффективной их работы в течение года, а также проведения влагозарядковых позднезимних и ранневесенних поливов в связи с наиболее глубоким стоянием грунтовых вод в этот период; нужно сеять люцерну, сидераты.
Второй не менее важный вопрос агротехники — необходимость добиваться более раннего окончания роста растений путем сокращения поливов во второй половине лета с тем, чтобы древесина своевременно вызревала, плодовые растения и виноград были подготовлены к зиме. Наряду с этим закладку плодовых насаждений необходимо проводить сортами с повышенной морозостойкостью.
Буйный рост деревьев на луговых почвах требует более редкого стояния растений; междурядья молодых садов следует использовать под посевы люцерны, сидератов, овощебахчевых и зернобобовых культур. В плодоносящих садах необходимо ежегодно вносить минеральные удобрения, но при этом уменьшить дозу азота (в связи с буйным ростом деревьев), всего внести Ν 60 кг (д. н.), Р 60 и К 30—45.
В Кокандской группе районов, где близко стоят грунтовые воды, культура винограда ведется с ограниченным количеством вегетационных поливов (1—2).
В предгорной и гордой зонах долины для садоводства и виноградарства должны использоваться местные водные ресурсы; в районах, где выпадает свыше 900 мм осадков, вполне возможна культура винограда без поливов, а 600—700 мм — плодовых.
Основная культура в Алайско-Туркестанском хребте и предгорной зоне Чаткальского — абрикос; в горной зоне Чаткальского и Ферганского хребтов — семечковые (яблоня и груша) и слива.
Под посадки следует отводить преимущественно южные, западные и юго-западные склоны, открытые площади и ущелья одинаково удобны для произрастания плодово-виноградных растений в связи с большим выпадением осадков и воздушным дренажем. Избегать нужно замкнутых котловин, характеризующихся застоем холодного воздуха в зимний и ранневесенний период, что вызывает подмерзание растений.
Наряду с рельефом, направлением и крутизной склона при закладке насаждений следует иметь в виду возможность оползней и сильных снегопадов, в связи с чем на склонах до 10° должна вестись контурная посадка по горизонтали, а свыше 10° — на террасах.
В горной зоне важно высаживать более зимостойкие сорта осеннего и отчасти зимнего созревания, в высокогорных районах — ранние сорта яблони.
Междурядья молодых садов до 8—10-летнего возраста используются под овощные и картофель, а затем находятся под культурным задернением с ежегодным дискованием дернины. Обязательны ежегодные поливы в период вегетации до 3—4 раз и осенние влагозарядковые и внесение удобрений; уход за приствольными кругами ведется путем 2—3-кратного рыхления в течение вегетационного периода.
Необходимо проводить мероприятия по защите крон деревьев от снега и штамбов от термических ожогов и грызунов.
