Основным оборудованием в коньячном производстве являются дистилляционные установки для получения коньячного спирта. Для фасовки и упаковки коньяков используется комплект технологического оборудования, включающий: машину для извлечения из ящиков бутылок БЗ-ОИ2А-1-02; транспортное цепное устройство для перемещения ящиков и корзин В6-ВТА; машину для укладывания в ящики бутылок БЗ-ОУ2А- 1-02; автомат для изготовления алюминиевых колпачков JI5-BAK; машину моечную ΑΜΜ-6-0Ι; транспортер для бутылок Т1-ВТГ-6, Т1-ВТГ-ВРЕ-6/1 и Т1-ВТГ-6/3; машину фасовочную Д9-ВРЕ-6; вибробункер Л5-ВБК; машину укупорочную универсальную Л5-ВУВ; машины для визуальной инспекции пищевых жидкостей в бутылках В6-ВИА или В6-ВИБ; машину этикетировочную Л5-ВЭ2-М; механический счетчик бутылок ВСА-6.
Дистилляционные установки.
Для получения коньячного спирта используются установки ПУ-500, УПКС, Б2-ВУФ; аппараты К-5 и К-5М.
Установка перегонная для коньячного спирта ПУ-500.
Предназначена для получения коньячного спирта путем однократной перегонки.
Техническая характеристика установки перегонной ПУ-500
Производительность техническая, дал/ч .. 100
Объемная доля коньячного спирта, % .. 62—70
Полезная вместимость перегонного куба, дал .. 500
Площадь поверхности, м2:
змеевика . 3,5
теплообмена трубчатого дефлегматора .. 10,5
нагрева змеевика виноподогревателя ... 2,6
охлаждения холодильника .. 7,0
Рабочее давление греющего пара, МПа .. 0,3
Продолжительность перегонки одной навалки, ч .. 10
Температура, °C:
подогрева .. 70—75
нагрева продукта . 85
Полезная вместимость сборников, дал:
для коньячного спирта 100
для головных и хвостовых погонов 100
Расход пара, кг/ч ... 230
Количество тарелок в колонне, шт ... 4
Производственные потери спирта, % ... 1,5
Габаритные размеры, мм . 5140/7390/6800
Масса, кг 5300
в том числе медного проката, кг . 2560
Изготовитель — ПО “Грузпищемаш” (Грузия, г. Тбилиси).
Установка УИКС. Предназначена для перегонки молодого вина с целью получения коньячного спирта с объемной долей до 31%, а также для последующей перегонки полученного спирта с целью повышения его крепости (вторичная перегонка).
Техническая характеристика установки УПКС.
Производительность техническая, дал/ч .. 28
Объемная доля коньячного спирта, % .. 50—70
Продолжительность перегонки одной навалки, ч .. 7—8
Вместимость перегонного куба, дал
полная .. 120
рабочая ... 85
Площадь поверхности охлаждения, м2:
холодильника ... 3,2
дефлегматора . 0,95
Температура греющего пара, °C .. 150
Габаритные размеры перегонного куба, мм:
максимальный диаметр . 1376
высота . 1760
Габаритные размеры спиртосборника, мм:
диаметр . 958
высота . 1840
Масса, кг 1555
Изготовитель — Московское объединение “Пищемаш” (Российская Федерация).
Дистилляционные аппараты К-5 и К-5М.
Предназначены для перегонки молодых виноматериалов в непрерывном потоке.
Техническая характеристика дистилляционных аппаратов 
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСОВКИ И УПАКОВКИ КОНЬЯКОВ.
Техническая характеристика комплекта оборудования д ля упаковки коньяков.
Производительность техническая, бутылок/ч . .· .. 6000
Тип бутылок .. Ш-К-500
(ГОСТ 10117-91)
Средства укупоривания ... колпачки алюминиевые
(ОСТ 10-170-88) Размеры этикеток, мм:
тип I ... 110х90; 90x110
тип II ... 95x130
Размеры кольереток (тип II .. 55x35
Ящики полимерные . № 4 (ОСТ 10-16-86)
Давление, кПа:
сжатого воздуха ... 600—800
водопроводной воды, подаваемой на мойку
бутылок ... 100—200
пара .. 200—300
Расход:
сжатого воздуха, м3/ч 108
водопроводной воды, м3/ч . 6
пара при температуре воды и бутылок,
поступающих к линии, 10°С, кг/ч ... 270
клея, кг/ч ... 1,56
моющих средств, кг/ч ... 6,6
Установленная мощность, кВт ... 33,4
Масса, кг ... 20500
Изготовитель — головное предприятие — ОАО “Мелитопольпродмаш” (Украина, г. Мелитополь).
Техническая характеристика автомата для изготовления алюминиевых колпачков Л5-ВАК
Производительность техническая, колпачков/ч .. 24000
Материал для колпачков фольга алюминиевая,
ДПРХМ 0,200х80А5
ФГ (ГОСТ 745-79)
Размеры рулона фольги, мм:
наружный диаметр . 300
внутренний диаметр втулки .. 50—52
Размеры картонной уплотнительной прокладки облицованной с двух сторон целлюлозной пленкой, мм:
диаметр . 26,3±0,1
толщина .. 1,6±0,1
Расход воздуха при манометрическом давлении
0,62 МПа, м/ч . 12
Установленная мощность, кВт ... 1,28
Потребляемая электроэнергия, кВт.ч . 1,0
Габаритные размеры, мм ... 1250/900/1710
Масса, кг 710
Изготовитель — Черкасское ПО “Темп” (Украина, г. Черкассы).
Техническая характеристика машины бутылкомоечной АММ-6-01.
Производительность техническая, бутылок/ч . 6000
Число бутылконосителей, шт . 126
Число гнезд в носителе, шт ... 6
Время пребывания бутылок в машине, мин .. 17,9
Тип бутылок .. Ш-К-500 (ГОСТ 10117-91)
Температура моющего раствора в ванне, °C:
в первой ... 50—60
во второй . 70—80
Объем моющего раствора в ванне, м3:
в первой ... 2,5
во второй 1,7
Расход;
воды, м3/ч ... 6
пара, кг/ч ... 270
моющих средств на 1 бутылку, г 1
Установленная мощность, кВт 20,65
Габаритные размеры, мм ... 6500/1770 (по корпусу)/2750
Масса, кг ... 10600
Изготовитель — ОАО “Мелитопольпродмаш” (Украина, г. Мелитополь).
Техническая характеристика транспортеров для бутылок Т1-ВТГ-6, Т1-ВТГ-6/1 и Т1-ВТГ-6/2.
Тип тягового органа цепь транспортерная
Н281-69
Пропускная способность, бутылок/ч . 7800
Высота транспортеров, мм:
Т1-ВТГ-6 . 1145
Т1-ВТГ-6/1 845-1145
Т1-ВТГ-6/2 ... 1145-1345
Длина транспортировки, мм ... 16000
Установленная мощность, кВт . 1,1
Занимаемая площадь, м2 ... 5
Масса, кг ... 675
Изготовитель — Аргунский завод “Пищемаш” (Российская Федерация, г. Аргун).
Техническая характеристика машины фасовочной для пищевых жидкостей Д9-ВРЕ-6.
Производительность, бутылок/ч:
техническая 6600
регулируемая .. 4800—7260
Число фасовочных устройств, шт ... 18
Номинальный напор подаваемой в резервуар
жидкости, кПа ... 30—50
Электродвигатель привода:
тип .. 4А71АЧХУ3
мощность, кВт . 0,55
Высота от основания до несущего уровня транспортной цепи, мм 950±50
Габаритные размеры, мм ... 1115/870/2000
Масса, кг . 1050
Изготовитель — ВНПО “Ремдеталь” (Российская Федерация, г. Москва).
Техническая характеристика вибробункера Л5-ВБК.
Производительность техническая, колпачков/ч .. 10000
Потребляемая электроэнергия, кВт.ч ... 0,25
Зазоры электромагнитов, мм:
вибропривода . 1—2
предбункера .. 5
Габаритные размеры, мм ... 1080/710/2340
Масса, кг 200
Изготовитель — Черкасское ПО “Темп” (Украина, г. Черкассы).
Техническая характеристика машины укупорочной универсальной Л5-ВУВ.
Производительность техническая, бутылок/ч . 6600; 13200
Число укупорочных устройств, шт .. 10
Тип бутылок .. 1-К-700; У-Ш-700;
1-К-500;Ш-К-500;
1У-К-500; Х-К-500
(ГОСТ 10117-91)
Расстояние от основания до несущего уровня транспортной цепи, мм 950±50
Установленная мощность, кВт .. 1,47
Потребляемая электроэнергия, кВт.ч .. 1,32
Габаритные размеры, мм ... 1650/863/1496
Масса, кг 787
Изготовитель — Черкасское ПО “Темп” (Украина, г. Черкассы).
Техническая характеристика машины этикетировочной Л5-ВЭ2-М.
Производительность техническая, бутылок/ч . 7800
Пределы регулирования производительности, бутылок/ч 2600—7800
Размеры этикеток, мм:
тип I ... 110x90; 90x110
тип II 70x110
Клей (основа) ... декстрин кукурузный
или картофельный квасцовый высшего или первого сорта (ГОСТ 6034-74)
Привод электромеханический
Электродвигатель: тип ... 4A100S8/6V3
установленная мощность, кВт . 2,2
Расстояние от основания до несущего уровня транспортной цепи, мм 950±50
Габаритные размеры, мм .. 2400/1000/1240
Масса, кг ... 750
Изготовитель — Черкасское ПО “Темп” (Украина, г. Черкассы).
Техническая характеристика датчика механического счетчика бутылок ВСА-6.
Пропускная способность, бутылок/ч ... 12000
Быстродействие, импульсов/мин .. 20
Погрешность при непрерывном счете, % 0,02
Потребляемая электроэнергия, кВт.ч . 2,6
Габаритные размеры, мм .. 375 х 225 х 130
Масса, кг . 8,5
Изготовитель — ОАО “Мелитопольпродмаш” (Украина, г. Мелитополь).
