Винодельческое оборудование - Электронасосные установки и агрегаты. Трубопроводы для транспортировки мезги, сусла, вина, коньяка и спирта

Для транспортировки мезги, сусла, виноматериалов, дрожжей, спирта и готового вина применяют электронасосные агрегаты и установки. В винодельческой промышленности используют поршневые, одновинтовые и центробежные электронасосные агрегаты и установки.
Поршневые и одновинтовые электронасосные установки являются универсальными и могут быть использованы для перекачки мезги, сусла, дрожжей, виноматериалов и вин. Центробежные электронасосные установки используются для перекачки виноматериалов, спирта, вин и сусла.
Поршневые электронасосные агрегаты и установки выпускаются следующими машиностроительными заводами: ОАО “Некрасовский машиностроительный завод” (Российская Федерация, п. Некрасовское Ярославской области): установки насосные Ж6-ВНП-10/32 и Ж6-ВНП-12,5/32; Калиновское ПО “Пищемаш” (Украина, г. Калиновка Винницкой обл.): электронасосные установки Б4-ВНП-20/2,5; ОАО “Севморзавод” (Украина, г. Севастополь): электронасосная установка для перекачки мезги ИЖКА-ВНП-32/32; Тбилисский машиностроительный завод “Мегоброба” (Грузия): электронасосный агрегат ПМН-28.

Рис. 6. Внешний вид насосной установки Ж6-ВНП-12,5/32.
Центробежные электронасосные установки для винодельческой промышленности выпускаются ОАО “Нежинский машиностроительный завод” (Украина).

Рис. 7. Внешний вид центробежной электронасосной установки И7-ВНЦ-20/20.

Таблица 10. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОРШНЕВЫХ ЭЛЕКТРОНАСОСНЫХ АГРЕГАТОВ И УСТАНОВОК

Таблица 11. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЦЕНТРОБЕЖНЫХ ЭЛЕКТРОНАСОСНЫХ УСТАНОВОК

Одновинтовые электронасосные установки выпускаются следующими машиностроительными заводами: ОАО “Московский машиностроительный завод “Вперед” АО “Алиментармаш” (Молдова, г. Кишинев).
Таблица 12. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОДНОВИНТОВЫХ ЭЛЕКТРОНАСОСНЫХ УСТАНОВОК

Шланги, трубопроводы, запорная арматура.

Для перемещения мезги, сусла, виноматериалов и вин применяются резинотканевые шланги и стационарные трубопроводы (стеклянные, стальные эмалированные, титановые, пластмассовые).
Резиновые шланги изготавливаются из пищевой резины и подразделяются на шланги всасывающие (приемные) и напорные (нагнетательные).
Рукава резиновые напорные с текстильным каркасом (по ГОСТ 18698-79) при рабочей температуре до 50°С и рабочем давлении 0,16—2,0 МПа имеют следующие внутренние диаметры (мм): 10; 12,5; 16; 20; 25; 31,5; 40; 50; 63; 80; 100; 125; 160; 200.
Резина внутреннего слоя шлангов не должна содержать вредных для организма человека веществ, придавать продукту посторонние запах и привкус.
Характеристика резиновых напорновсасывающих рукавов с текстильным каркасом, неармированных, по ГОСТ 5398-76 при рабочей температуре от —35 до +90°С приведена в таблице 13, характеристика стеклянных трубопроводов приведена в таблице 14.

Таблица 13. ХАРАКТЕРИСТИКА РЕЗИНОВЫХ НАПОРНО- ВСАСЫВАЮЩИХ РУКАВОВ.

Примечания: 1. По согласованию с заказчиком допускается изготовление рукавов с другими длинами.

1. Рукава с диаметром, указанным в скобках, изготавливаются по согласованию с изготовителем.

Таблица 14. ХАРАКТЕРИСТИКА СТЕКЛЯННЫХ ТРУБОПРОВОДОВ

Таблица 15. ХАРАКТЕРИСТИКА ВИНИПЛАСТОВЫХ ТРУБ

Примечание: Допускаемые рабочие давления в винипластовых трубах: типа Л (легкие) до 0,25 МПа; типа С (средние) — до 0,6 МПа.
Таблица 16. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭМАЛИРОВАННЫХ ТРУБ С ПРИВАРНЫМИ ФЛАНЦАМИ

Стеклянные трубы поставляются в комплекте с фасонными стеклянными деталями (отступами, отводами, крестовинами, тройниками равнопроходными и переходными, переходами).
Стеклянные трубы по ГОСТ 8894-86 выпускаются длиной от 1500 до 3000 мм.
Внутренняя (рабочая) поверхность труб, покрытая стеклоэмалью, способна выдерживать воздействие среднеагрессивных сред пищевых производств (растворов солей, фруктово-ягодных соков, пива, вина и других продуктов).
Трубы укомплектовываются переходами, отводами и тройниками, внутренняя часть которых покрыта стеклоэмалью. Изготовитель — Смелянский машиностроительный завод (Украина).

Бронзовые соединительные втулки типа ВСВ для резиновых рукавов имеют следующие технические показатели.

Изготовитель — ПО “Крымпродмаш” (Украина, г. Симферополь).
Краны предназначены для установки в трубопроводах.
Изготовитель — Меленковский литейно-механический завод (Российская Федерация).
Характеристика шаровых эмалированных кранов, рассчитанных на рабочее давление 1 МПа, приведена в таблице 18.

Таблица 17. ХАРАКТЕРИСТИКА ТРЕХХОДОВЫХ ФЛАНЦЕВЫХ БРОНЗОВЫХ КРАНОВ.

Таблица 18. ХАРАКТЕРИСТИКА ШАРОВЫХ
ЭМАЛИРОВАННЫХ КРАНОВ

Краны применяются на трубопроводах для различных агрессивных сред при температуре от —15 до 100 °C. Защитное покрытие — кислотостойкая сталь. Краны могут применяться в средах большинства минеральных и органических кислот и солей, сухих газов, органических веществ, пищевых продуктов И др.
Изготовитель — ПО “Кровелецпромарматура” (Украина, г. Кровелец Сумской обл.).
Характеристика арматуры дубовой тары приведена в таблице 19.
Изготовитель — ПО “Крымпродмаш” (Украина, г. Симферополь).

Таблица 19. ХАРАКТЕРИСТИКА АРМАТУРЫ ДУБОВОЙ ТАРЫ.