В соответствии с принятым в настоящее время ГОСТом посадочный материал в зависимости от селекционного и фитосанитарного состояния делится на 2 класса (схема 1).
Схема I.
Классификация посадочного материала (ГОСТ)
К классу А относится материал, полученный в результате клоновой и фитосанитарной селекции, т. е. от самых урожайных и обладающих другими положительными свойствами кустов данного сорта, свободных от вирусов, бактериального рака и других хронических заболеваний. При этом проводят систему специальных оздоровительных мероприятий. Черенки для получения саженцев класса А проверяют на наличие латентной формы инфекции, при обнаружении которой они должны быть либо оздоровлены специальными методами, либо выбракованы.
К классу Б относят посадочный материал, черенки которого получены в результате массовой и клоновой селекции без внешних признаков вирусных и бактериальных заболеваний.
Посадочный материал класса А подразделяют на две категории: базисный и сертифицированный, а материал класса Б — на три категории: базисный, элитный и сортовой (рядовой).
К базисному относятся посадочный материал (черенки и саженцы) классов А и Б сортов и клонов. Он выращивается в основном в научных учреждениях и предназначен только для создания маточников интенсивного и суперинтенсивного типа.
К сертифицированным черенкам и саженцам класса А или к элитным класса Б относят посадочный материал, который получен из базисного. Таким материалом можно закладывать не только маточники, но и промышленные виноградники.
К сортовому, или рядовому, относят посадочный материал, полученный на тех сертифицированных маточниках или промышленных виноградниках, где систематически или периодически проводят массовую селекцию по положительным или отрицательным признакам. Для производства посадочного материала класса А используют черенки, заготовленные с кустов определенного сорта или клона, прошедшие проверку на наличие латентной бактериальной и вирусной инфекции. С этой целью отбор материала, его анализ и оценку следует проводить в соответствии со схемой
На первом этапе осуществляют фитосанитарный контроль — визуальное обследование для обнаружения и выбраковки растений с симптомами бактериального рака и некроза, а также вирусных болезней. Обследование проводят дважды за вегетационный период. Первое проводят в период цветения винограда и исключают из дальнейшего отбора растения с симптомами короткоузлия, желтой мозаики, бактериального рака, некроза; при втором — перед сбором урожая — с симптомами скручивания листьев, бороздчатости древесины, желтой крапчатости и др.
На втором этапе тестирования отбирают не менее 15...20 растений одного сорта, клона или формы без визуально распознаваемых симптомов заболеваний с высокой урожайностью и другими хорошими хозяйственно ценными признаками.
Из этих кустов осенью заготавливают черенки, весной следующего года их укореняют и развившиеся побеги срезают с 1...3 листьями для выделения возбудителей бактериозов. Определяют наличие патогенных бактерий двумя методами: микробиологическим и серологическим. Суть микробиологического метода заключается в посеве экстракта ткани или пасоки виноградных побегов на элективные для определенного вида бактерий питательные среды, изучении морфологических, биохимических, физиологических и культуральных свойств чистых культур бактерий, их патогенности на индикаторных растениях.
Серологический метод заключается в применении антисывороток, приготовленных с характерными для данного ареала штаммами бактерий.
Растения, из экстракта или пасоки которых выделены бактерии, исключают из размножения, а безбактериальные растения ускоренно размножают в стерилизованных субстратах.
Чтобы выявить латентные вирусные инфекции, черенки, заготовленные от выделенных для тестирования кустов, укореняют зимой в теплице для обнаружения рано весной (провокационный тест) симптомов прижилковой мозаики на первых появившихся листьях. Свободные от бактерий и вируса прижилковой мозаики растения подлежат проверке на наличие скрытой инфекции других вирусных заболеваний. Для этого рекомендуется каждый проверяемый сортообразец прививать в 10-кратной повторности на 3 индикаторных сорта: Рупестрис дю Ло, РXБ 110Р, ЛН-33 или Пино черный.
Учеты в школке тестирования проводят в июне и августе в течение трех лет. В случае невозможности по результатам тестирования определить безвирусные растения используют метод термотерапии, когда растения выращивают от 30 до 90 дней в специальных камерах при температуре 28° С.
Сортообразцы, у которых после тестирования или после термотерапии отсутствуют бактериальные и вирусные болезни, ускоренно размножают для получения базисного посадочного материала.
Для ускоренного размножения оздоровленных растений создают базисные маточные насаждения.
Производство посадочного материала класса Б (визуально здорового) состоит из следующих этапов: 1) выбор маточников первичного отбора; 2) оценка и выделение базисных клонов; 3) закладка базисных маточников и 4) производство сертифицированного материала.
В качестве маточников первичного отбора используют виноградники 1-й и 2-й категорий, прошедшие селекционно-фитосанитарную оценку. В качестве базисных клонов используют кусты, показатели которых на протяжении не менее чем трех лет изучения по всем параметрам превысили средние показатели выборки.
В оптимальные для заготовки черенков сроки, соблюдая общепринятые правила, о которых будет сказано ниже, с кустов, имеющих положительные признаки, нарезают черенки и объединяют в одну партию. На этикетке пучков черенков наряду с названием сорта обязательно пишут слово базисный.
Если культура винограда привитая, то базисные черенки нужно прививать на здоровый подвой. Поэтому в год, предшествующий прививке базисных черенков, на маточнике подвоя проводят апробацию и фитосанитарную селекцию. Заготавливают черенки подвоя только со здоровых кустов.
