Этот прием очень эффективен для быстрого (в первый же год) получения большого количества черенков нужного сорта, при замене одного сорта другим, при восстановлении выпавшего привоя на подвое и создании новых привитых виноградников. Черенки, используемые для прививки, заготавливают с кустов, где была проведена апробация, массовая, клоновая и фитосанитарная селекция.
При этом нарезают только хорошо вызревшие черенки и до наступления осенних заморозков с тем, чтобы почки в глазках не были повреждены. Их нарезают длиной на всю вызревшую часть, очищают от пасынков, усиков, невызревших верхушек и связывают в пучки по 100 шт. На каждый пучок навешивают этикетку с обозначением сорта и сохраняют до весны в полиэтиленовых мешках в холодильнике при температуре 0...+2о С. После хранения они должны быть абсолютно здоровыми и на продольном срезе иметь интенсивную зеленую окраску, здоровые глазки, не повреждены пятнистым некрозом, серой гнилью и др. За 2...3 дня до прививки черенки достают из хранилища и нарезают на двухглазковые. Верхний срез при этом делают на 1,5...2 см выше глазка, а нижний с оставлением междоузлия длиной не менее 4...5 см. Нарезанные черенки замачивают в течение суток в воде при комнатной температуре. Подготовленные черенки складывают в полиэтиленовые или эмалированные ведра, накрывают влажной мешковиной или пленкой.
К прививке врасщеп приступают, когда на подвойных кустах начнут распускаться глазки, т. е. после прекращения сильного «плача», и продолжают до второй-третьей декады мая.
Подготовка подвойного куста к прививке зависит от того, в каком месте штамба будет осуществляться прививка. В зонах укрывного виноградарства, корнесобственного и привитого, ее проводят на 10... 15 см ниже уровня почвы, в зоне неукрывного виноградарства — выше уровня почвы или на высоте до 80...90 см.
Для прививки на подземном штамбе срезают надземную часть куста и делают вокруг него лунку глубиной 15...20 см. Затем верхнюю часть подземного или надземного штамба спиливают в нужном месте по междоузлию выше узла.
Спиленные торцы штамба гладко зачищают садовым ножом и расщепляют по центру среза до узла ножом-расщепителем. После этого подготавливают к прививке привойные черенки. На базальном конце черенка сбоку от глазка делают два косых среза длиной 3...4 см с таким расчетом, чтобы с одной стороны была обнажена сердцевина, а с противоположной — древесина. Верхняя часть среза должна начинаться на 0,5...1 см ниже глазка. Затем черенок вставляют в сделанный расщеп с двух сторон штамба подвоя (рис. 44). Место соединения привоя и подвоя плотно обвязывают пленкой.
Чтобы развивающиеся на привое побеги не повреждались проволочниками и совками, сверху привоя надевают полиэтиленовую трубку, которая должна выступать выше уровня почвы на 5...6 см, а затем осторожно засыпают лунку влажной землей.
Если прививку делают на надземных штамбах, то во избежание высыхания черенки замачивают, просушивают с поверхности и покрывают антитранспирантами. Место расщепа и нижнюю часть привойного черенка обматывают тонкой пленкой и плотно обвязывают шпагатом, создавая таким образом благоприятные для срастания условия.
Рис. 44 Прививка врасщеп
Приживаемость черенков, привитых в надземный штамб, составляет 70...80%, в подземный — 30...40%. Побеги на привое появляются через 15...20 дней и позже. В это время образуются и порослевые побеги, которые своевременно несколько раз удаляют. Растущие побеги привоя периодически подвязывают к проволоке шпалеры и обрабатывают против болезней. Чтобы не допустить развития жирующих побегов, при достижении длины 15...20 см их прищипывают и тем самым вызывают к росту пасынки. Для лучшего вызревания побегов в середине августа их чеканят и применяют некорневую подкормку фосфорно-калийными удобрениями (5% раствора суперфосфата и 1...1,5% раствора хлористого калия), ее лучше совмещать с обработкой против мильдью. До наступления заморозков обрезают кусты и заготавливают вызревшие черенки.
В зоне укрывного виноградарства укрытием кустов на зиму служит высокое окучивание побегов, так как пригибание побегов, особенно в первый год, приводит к поломке всего привоя.
