Настольная (комнатная) прививка
Получила наиболее широкое распространение в практике при производстве привитого виноградного посадочного материала. Осуществляется она вручную и на машинах.
Ручную прививку (рис. 50) осуществляют способом улучшенной копулировки — косым срезом с язычком в марте-апреле. При больших объемах в ряде хозяйств ее начинают в январе-феврале с последующей консервацией привитых черенков или высадкой их в теплицы.
Рис. 50. Ручная прививка косым срезом с язычком:
1 — привой; 2 — подвой; 3 — нарезка косого среза; 4 — нарезка язычка; 5 — косые срезы с язычком на подвое и привое , 6 — готовая прививка
Для прививки используют черенки подвоя и привоя одинакового диаметра. Для производства срезов и язычков используют острый, как бритва, прививочный нож.
На привое косой срез делают со стороны глазка и непосредственно под ним, а на подвое срез начинается на брюшной стороне черенка и заканчивается на спинной. Длина среза должна составлять полтора диаметра черенка. Срез делают одним движением ножа. Язычок на косых срезах подвоя и привоя начинают делать над сердцевиной и доводят до ее основания. Толщина и длина язычков должна быть одинаковой с обеих сторон. В противном случае образуются просветы в зоне спайки. Для более легкого соединения компонентов язычок подвоя слегка отгибают ножом и вставляют за него язычок привоя. Если диаметр компонентов одинаковый, а срезы и язычки нарезаны правильно, то соединение привоя с подвоем сопровождается характерным звуком. Некачественными прививками считаются те, у которых неправильно подобраны по диаметру подвой и привой, ниже язычка имеется раскол или большой просвет из-за неровной поверхности косых срезов, глазок на привое отсутствует, поврежден, неодинаковый размер косых срезов, поэтому кора подвоя и привоя не совпадает (недогон или перегон); имеются механические повреждения на подвое и привое или подвой нестандартных размеров. Сделанные каждым рабочим прививки проверяет контролер. Опытные прививальщики за рабочий день производят по 800...1000 и более привитых черенков. В прививочной мастерской соблюдают чистоту, а прививальщики систематически дезинфицируют ножи в 0,5%-м растворе хинозола или формалина и моют руки.
В последние годы стала широко применяться механизированная прививка винограда на машинах МП-7А и УПВ конструкции Молдавского НИИВиВ, а также ППЧ конструкции Украинского НИИВиВ им. В. Е. Таирова.
Рис. 51. Механизированная прививка:
1 — соединение на один шип; 2 — соединение на два шипа
Прививочная машина МП-7А снабжена двумя идентичными рабочими органами для подвоя и привоя, которые смонтированы непосредственно на выступающих концах вала электродвигателя. Машина имеет столик с лотками для привоя и подвоя и оборудована гидравлическим устройством, предупреждающим налипание опилок на режущие кромки рабочих органов. С помощью этой машины на подвое и привое выполняется ступенчатый вырез (рис. 51). Соединение компонентов прививки производят вручную на имеющейся на столике специальной призме. На этой машине производительность прививальщика достигает свыше 2000 прививок в смену, т. е. в 2 раза больше, чем вручную. Машина УПВ проста по устройству и эксплуатации. Она с ножным приводом, бесшумна. На ней с помощью специальных ножей копуляционные срезы изготавливают в виде фигурных паза и шипа — принцип Омега (рис. 52). Однако при соединении их между подвоем и привоем остается просвет и сочленение компонентов получается слабым, что приводит к сдвигам привоя и подвоя и к худшему их каллусообразованию и сращению. Производительность до 2 тыс. прививок в смену.
При больших объемах производства привитых черенков используют машины-полуавтоматы конструкции УкрНИИВиВ им. В. Е. Таирова. Они включают в себя 3 полуавтомата: ПУГ-1 — для удаления глазков на подвое; ПНК-1 — для нарезки и калибровки черенков; ППЧ — для прививки черенков. В полуавтомате использован принцип прививки на ступенчатый шип, что и на машине МП-7А, однако полуавтомат обновляет срезы на привое и подвое и автоматически соединяет оба прививаемых компонента. Производительность полуавтомата за смену — до 10 тыс. прививок.
В Грузии применяется полуавтомат, где специальными ножами машина делает косые срезы на подвое и привое, одновременно нарезает язычки и соединяет подвой с привоем. Производительность полуавтомата — 2 тыс. привитых черенков в смену.
Рис. 52. Способы прививки винограда: а — вполурасщеп; б — в полный расщеп; в — плечиками; г — лапками; д — в верхний расщеп, е — «камюзе»; ж — боковая; з -в раскрытый прищеп; и — косой срез с язычком; к — вприклад; л — на штифт; м — на цилиндрический шип; н — майорский; о — румынский; п — одношиповый; р — многошиповый; с — «юпитер»; т — болгарский шип
В отдельных регионах, например в Крыму, применяют способ прививки с поперечными копуляционными срезами, а компоненты соединяют металлическими или пластмассовыми штифтами, запрессованными через диафрагму привоя. Для такого соединения применяется машина с ножным приводом. В ней используются штифты треугольной формы. При этом способе прививки положительные результаты получают при помещении верхней части компонентов в полиэтиленовый бандаж, так как наличие зазора между компонентами ведет к подсыханию срезов и, кроме того, наблюдается проворачивание привоя вокруг штифта и расхождение привоя по штифту при нарастании каллусной массы.
