ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ЕЖЕГОДНОЙ ОБРЕЗКИ ПЛОДОНОСЯЩИХ КУСТОВ ВИНОГРАДА
Суть обрезки состоит в ежегодном удалении или укорачивании части однолетних и более старых побегов и рукавов с целью регулирования роста и плодоношения как куста в целом, так и отдельных его частей.
С целью обеспечения плодоношения в текущем году и получения побегов для плодоношения следующего года, на каждом из рукавов куста оставляют по одному или несколько плодовых звеньев, состоящих из сучка замещении и плодовой стрелки, расположенных на рожке. Сучок замещения — это однолетний побег, на котором при обрезке оставляют от 1 до 4 глазков.
Рис. 3. Обрезка плодового звена:
1 — плодовое звено после обрезки; 2 — плодовое звено в конце вегетации; 3 — новое плодовое звено.
Плодовая стрелка — тоже однолетний побег, но обрезанный значительно длиннее — от 5 до 12 и более глазков.
Отплодоносившую стрелку чаще всего рекомендуют ежегодно удалять, а из побегов на сучке замещения формировать новое плодовое звено (рис. 3). Однако это положение не всегда является обязательным и наиболее приемлемым. Если на сучке замещения развился только один побег, его, в зависимости от степени развития, оставляют на сучок замещения или на полустрелку длиной 5—6 глазков, а плодовые лозы в этом случае выбирают из побегов прошлогодней плодовой стрелки (рис. 4).
В тех случаях, когда на сучке замещения плодовое звено сформировать нельзя, его оставляют на прошлогодней плодовой стрелке, стараясь при этом расположить сучок замещения возможно ближе к головке куста и с его внешней стороны, причем это условие относится и к тем сучкам замещения, которые оставляют на рожках (рис. 5).
Рис. 4. Формирование плодового звена при наличии на сучке замещения только одного побега:
1 — плодовое звено до обрезки; 2 — плодовое звено после обрезки.
Рис. 5. Формирование плодового звена в том случае, когда на сучке замещения побеги отсутствуют: 1 — плодовое звено до обрезки; 2 — плодовое звено после обрезки.
В том случае, если на плодоношение оставляют усиленные плодовые звенья, то в дополнение к обычному плодовому звену на сучке замещения выбирают одну или две стрелки из лучших побегов, развившихся на прошлогодней плодовой лозе, которая в данном случае является уже двухлетним рукавом (рис. 6).
При необходимости оставления на одной лозе нескольких плодовых стрелок каждую последующую из них обрезают немного длиннее (на 1—3 узла) предыдущей.
При ежегодной обрезке куста следует учитывать и разнокачественность однолетних побегов, развивающихся в различных частях прошлогодней лозы. Этот вопрос освещается в следующем разделе книги.
