При разработке перспектив горного виноградарства необходимо иметь правильный прогноз его связи с экономическим развитием соответствующих районов и на этой основе установление очередности научно-исследовательских, проектно-изыскательских, строительных и прочих работ по организации садово-виноградарского хозяйства. Следует иметь в виду, что именно общий уровень экономического развития тех или иных горных районов будет в значительной степени определять своевременность и реальность развития в них товарного виноградарства. Правильный учет этого фактора поможет исключить субъективность решений в данном вопросе. При этом нельзя забывать, что при изучении вопроса о возможности развития виноградарства в горно-предгорной зоне речь идет об ее освоении многолетней культурой, срок жизни и эксплуатации которой исчисляется десятками лет. Поэтому нельзя допускать шаблона, следует детально изучать и учитывать условия каждого района и микрорайона, разумно и тщательно определять направление виноградарства, осуществлять закладку виноградников с соблюдением всех агротехнических требований, заботиться о сохранности и хорошем росте каждого виноградного куста, правильно подбирать сорта.
Виноградарство предгорно-горных районов, развиваясь вне зоны развитого хлопководства, должно иметь целиком товарный, промышленный характер.
В соответствующих решениях ЦК КП Узбекистана и Совета Министров Узбекской ССР указываются пути дальнейшего увеличения производства фруктов и винограда за счет освоения под сады и виноградники горных и предгорных районов республики.
Это позволит значительно увеличить производство фруктов и винограда, а также поднять экономику в предгорно-горных колхозах и совхозах.
Развитие виноградарства в предгорно-горной зоне должно идти по двум основным направлениям: во-первых, здесь должен выращиваться виноград для снабжения в свежем виде населения промышленных центров и населенных пунктов горной зоны, во- вторых, здесь должна создаваться новая сырьевая зона винодельческого, консервного и сухофруктового производства с тем, чтобы вывоз продукции из горных зон производился только в переработанном виде. Только тогда в равнинной орошаемой зоне главное внимание будет сосредоточено на производстве свежего винограда для потребления на месте и вывоза в другие районы страны.
Известно, что в колхозах таких предгорно-горных массивов, как Бостанлык, Паркент Ташкентской области, Нурата, Ургут, Хатырчи Самаркандской, Китаб, Чиракчи, Яккобаг, Камаши Кашкадарьинской, Байсун, Сина Сурхандарьинской области, имеющих в основном зерново-животноводческое направление, доходы, получаемые от садоводства и виноградарства в расчете на 1 чел.-день, в 2 раза превышают получаемые от животноводства и в 7—8 — от зернового хозяйства.
В зерново-животноводческом колхозе «Социализм» горной зоны Денауского района, например, по многолетним данным, доходы на 1 чел.-день в зерновом хозяйстве составляют 0,4, в животноводстве — 2,2, в садоводстве и виноградарстве — 5,5 руб., в колхозе «Кзыл Октябрь» того же района соответственно 0,2; 2,7; 5,8 руб., в совхозе им. Энгельса — 0,2; 5,4; 10,5 (Кульков, 1964).
По данным Самаркандского филиала Института им. Р. Р. Шредера, 1 га посева богарной пшеницы в горном совхозе «Бахмал» Галляаральского района дает чистый доход 2,0—2,3 руб., в совхозе «Фариш» Джизакского района — 3,0—3,7 руб. В этом же совхозе с 1 га богарного виноградника в пятилетнем возрасте при урожайности 20 ц/га получен чистый доход на сумму 350—390 руб.
На основе передовой агротехники, правильного подбора сортимента и, что особенно важно, при широком использовании для полного или частичного орошения садов и виноградников местных оросительных ресурсов экономические показатели садоводства и виноградарства в предгорно-горных зонах значительно возрастают. Примером может служить садвинсовхоз «Паркент», расположенный в горной части Верхнечирчикского района на условно-поливных и богарных землях с глубоким залеганием грунтовых вод. В совхозе имеется 551 га виноградников, в том числе 171 га плодоносящих. Совхоз, находясь в условиях ограниченного водного режима, уделяет особое внимание обработке виноградников, с целью сохранения влаги в почве.
Урожайность виноградников здесь составляет 55,0—81,5 ц/га, затраты труда на получение 1 ц винограда — 2,2 чел.-дня, производство винограда в расчете на 1 чел.-день — 30—45 кг, или 10,2—13,5 руб, в закупочных ценах, чистый доход в расчете на 1 чел.-день — 3,1 — 5,2 руб.
Экономическая характеристика садоводства и виноградарства в колхозах и совхозах предгорно-горных зон позволяет сделать вывод о том, что развитие садоводства и виноградарства здесь— правильный и рациональный путь использования земельных ресурсов, способствующий интенсификации хозяйства и повышающий доходы хозяйств.
Повышение уровня интенсификации сельского хозяйства рассматриваемой зоны служит успешному решению важнейшей общегосударственной задачи — наиболее правильному размещению и дальнейшему развитию производительных сил, повышению экономической эффективности использования земельных фондов. Интенсификация способствует также подъему материального благосостояния населения в этих зонах, экономики горных хозяйств, правильному использованию трудовых ресурсов.
Для создания крупного рентабельного виноградарского хозяйства, использующего как поливные, так и условно-поливные и богарные земли, необходимо идти по пути концентрации и специализации производства. Концентрация производства винограда в горах и предгорьях должна найти выражение в специализации по производству определенных видов виноградной продукции отдельных районов и массивов, в частности Бостанлыка — по производству столового и, частично винного винограда, Паркента и Ахангарана — по производству винного и столового винограда, горных частей Сурхандарьинского и Кашкадарьинского оазисов — по производству изюма, предгорий Самаркандской области — по производству кишмиша. Названные районы должны стать новыми крупными очагами специализированного товарного виноградарства республики.
Успешное, по сравнению с другими горными зонами, развитие садоводства и виноградарства в Бостанлыкском массиве в большей степени обусловлено тем, что Бостанлык расположен в непосредственной близости с развивающимся промышленным центром республики, связан с ним железной дорогой и автомагистралями. На территории массива ведется крупное строительство, в том числе ирригационное, создается крупная курортно-лечебная зона. Аналогичный пример — Ахангаранский массив, где одновременно с развитием крупных промышленных центров зарождается и развивается товарное садово-виноградарское хозяйство.
Особенно перспективны для развития виноградарства на богарных и условно-поливных землях области и хозяйства, имеющие значительные массивы условно-поливных земель, горной и предгорной богары.
Предварительными экспедиционными обследованиями Института им. Р. Р. Шредера, его филиалов и опытных станций в предгорно-горных зонах Сурхандарьинской, Кашкадарьинской, Самаркандской, Сырдарьинской и Ташкентской областей выявлено 94,1 тыс. га поливных, условно-поливных и богарных земель, пригодных для освоения, главным образом под виноградники и, в меньшей части, под сады. Из этой площади пригодными для первоочередного освоения под виноградники можно считать около 60,0 тыс. поливных, условно-поливных и богарных земель.
Самые значительные резервные площади имеются в Ташкентской области. Большая часть их расположена в Бостанлыкском массиве: нижнее течение р. Чаткал, склоны Угамского и Пскентского хребтов в окрестностях сел. Кардаптыр, Нанай и Богустан, склоны хр. Каржантау от Хумсана до Ходжикента и далее до Сай- лыка у Аксакатасая; в Паркентском массиве: западные склоны Чаткальского хребта на границе с Бостанлыком, между Паркент- саем, Сукоксаем и Кзылсаем (это районы распространения дикорастущих плодовых пород); в Среднечирчикском: территории, примыкающие к г. Ангрену (южные склоны Чаткальского хребта от Аблыка до Ахангарана) и г. Алмалыку (северо-западные склоны Кураминского хребта от Аблыка до границ Пскентского района).
В большинстве горных районов Самаркандской области можно подобрать земельные участки, пригодные для использования под виноградники. Обращают внимание два крупных массива в Галляаральском районе: в предгорьях хр. Мальгузар вдоль канала Иски-Тюя-Тартар, а затем вдоль Санзара до пересечения с границей Джизакского района и в предгорьях хр. Койташ вдоль границы с Джизакским районом. В пределах Ургутского района, помимо освоения под виноградники и сады большей части ныне орошаемых земель, следует определить возможность использования для этой цели земель на северных склонах хр. Чакылкалян.
Кашкадарьинская область располагает большими земельными фондами в предгорной и горной зонах, перспективы освоения которых под виноградники зависят в первую очередь от степени сложности машинного орошения. Сюда относится земельный массив в центральной части Чиракчинского района, простирающийся от границ Камашинского района на север до сел. Алябак, Араббанд, Уйшун и Тепетай, а также земли в северо-восточной части района на южных склонах. В Камашинском районе под виноградники и сады выделен массив на север от Кашкадарьи до границ Чиракчинского района и земли, прилегающие с запада и востока к Лянгарсаю, в Гузарском — два массива: в западной части, на границе с Каршинским районом, и в северной части района по правому берегу Кашкадарьи, выше сел. Араб. Следует упомянуть об участке в Китабском массиве, расположенном на запад от сел. Халяват до границы с Чиракчинским районом, а также о западной части Яккобагского района у сел. Чубоан.
В Сурхандарьинской области перспективные земли расположены в бассейнах рр. Сурхандарья и Шерабаддарья. В Сарыассийском районе для закладки виноградников целесообразно обследовать северо-западные склоны Бабатагского хребта от границы с Таджикской ССР до Шурчинского района. В Денауском районе следует восстановить виноградники на склонах гор вокруг сел. Поджур, Ушар, Сина и Бехшуар, некогда славившихся изюмом. Земельные массивы выделены в Байсунском районе в трех местах: южные, юго-восточные склоны гор вдоль Шерабаддарья, ее правобережье на юг от сел. Дербент. Для развития садоводства и виноградарства перспективны северо-восточная и часть Джаркурганского района на стыке с Ангорским, Байсунским и Шурчинским районами и склоны хр. Кугитангтау в окрестностях сел: Хатак, Зарабаг, Пашхурд в пределах Шерабадского района.
Ниже приводится примерный расчет затрат на закладку и выращивание виноградников на ранее указанной площади (60,0 тыс. га) и возможности окупаемости этих затрат. В приводимом расчете учтены только затраты на закладку и выращивание виноградников:
Полный расчет капиталовложений по всем видам работ по освоению земель в горных районах под виноградники с учетом различных видов строительства, мелиоративных мероприятий и т. д. представляет значительно большую сложность и требует более длительной подготовки. По этой причине привести его здесь нет возможности.
Учитывая, что в первую очередь освоения входят земли разных категорий, можно считать, что при полном вступлении в плодоношение посаженные на них виноградники будут иметь урожайность 60—70 ц/га, что может дать 360—420 тыс. т винограда, в том числе значительное количество высококачественного сырья для сушки и виноделия.
Для выявления дальнейших возможностей освоения под виноградники земель в горных и предгорных районах необходимо продолжить экспедиционные обследования этих земель, начатые в 1962 г. научно-исследовательскими и проектными учреждениями республики.
Для успешного развития горного виноградарства следует выделить достаточно капиталовложений, осуществить водохозяйственное строительство для использования местных водных ресурсов, оснастить хозяйства предгорно-горных зон необходимыми специализированными механизмами, укрепить их опытными кадрами.
Важный путь развития виноградарства в предгорно-горных районах — создание специализированных садово-виноградарских совхозов, что также позволит добиться высокой концентрации и высокой экономической эффективности производства винограда. Примером этого может служить создание в последние годы крупных садово-виноградарских совхозов «Бостанлык», «Ходжикент», «Нанай», «Заркент». Виноградарское хозяйство горных и предгорных районов должно оснащаться специальной техникой для планировки и освоения горных склонов — горными тракторами, террасерами, бульдозерами.
Учитывая отдаленность горно-предгорных районов от главных промышленных центров, необходимо вместе с организацией новых садово-виноградарских совхозов решить вопросы строительства крупных, высокомеханизированных предприятий перерабатывающей промышленности — винодельческой, консервной, сухофруктовой, что значительно снизит транспортные издержки и потери при перевозке продукции.
Как было ранее сказано, в предгорно-горной зоне виноградники имеют и будут иметь наиболее высокую продуктивность при их искусственном орошении. С этой точки зрения представляет большой интерес решение в перспективе вопроса о полном или частичном орошении горных и предгорных богарных массивов за счет местных источников орошения и машинного подъема воды из каналов и водохранилищ.
Необходимо продолжить и углубить работу по обоснованию эффективной системы выделения и освоения горных земель под виноградники, включая вопросы подбора сортимента, мелиоративной подготовки и содержания почвы, экономических и организационных основ развития предгорно-горного виноградарства.
