Горные системы Средней Азии характеризуются различным высотным положением границ хозяйственно используемых территорий и небольшими площадями лесов. В горном Таджикистане граница неполивного земледелия достигает 3400 м над ур. м.; на высоте 4000 м на Памире занимаются яководством.
Ореховые леса на склонах Чаткальского и Ферганского хребтов располагаются на высоте от 1000 до 2200—2300 м, где среднегодовое количество осадков достигает 1000 мм и более. Южнее, в пределах Гиссарского хребта, среднегорный пояс древесно-кустарниковой растительности размещается на высотах от 1100 до 2400— 2600 м (Запрягаева, 1964; Васильченко, 1959; и др.).
Имеются сведения о возделывании некоторых сортов винограда на Памире на высоте 2320 м над ур. м. (Гурский, 1944). Это наивысшая точка культуры винограда в СССР. В южных районах Средней Азии предельные высоты промышленной культуры винограда находятся на высоте 2000 м над ур. м. Наивысшая точка возделывания винограда в Грузии — 1500 м над ур. м. (Табидзе, 1957).
На различных высотах в горах возделывается виноград и в других странах: в Турции на высоте 1150 (Оrоrnаn, 1940; Gleisberg, 1938), в Бразилии— 1500 м над ур. м (Muller, 1936; Maness, 1946).
Изменение гидротермического режима с увеличением высоты местности приводит к формированию высотных поясов со специфическими для каждого пояса почвами и растительными формациями.
Разные исследователи выделяют те или иные высотные зоны в целях более эффективного хозяйственного использования земельных и растительных ресурсов предгорно-горных районов с учетом почвенно-растительных поясов. Так, А. П. Драгавцев (1958) территорию Казахской ССР разделил на шесть высотных растительных поясов: полупустыни — от 300 (400) до 700 м над ур. м.; полустепи — 700—900 м; пояс лиственного леса — 900—1300 (1400) м, хвойного леса— 1400—2500 м; субальпийский пояс — 2500—2800 (2900) м и альпийский — 2800—3400 (3600) м. Для рационального размещения плодовых культур в Заилийском Алатау Казахской ССР, условия которого близки к таковым Бостанлыкского массива Узбекской ССР, автор выделяет следующие вертикальные плодовые зоны: предгорная — высота 650—900 м над ур. м.; нижнегорная — 900—1200 м, среднегорная— 1200—1500 м и высокогорная — 1500—1800 (2100) м. Как видно, границы плодовых поясов в основном совпадают с границами растительных поясов полустепи и лиственного леса, с подразделением на части внутри последнего.
За основу разграничения вертикальных зон виноградарства в Грузии Д. И. Табидзе (1957) принял нарастание высоты на 300 м: низменно-холмистая — 0—300, предгорно-возвышенная — 301—600, нижнегорная — 601—900, среднегорная — 901—1200 и высокогорная— 1201—1500 м над ур. м.
В. Н. Павлов (1971) выделил в бассейне р. Сукок (Паркентский массив) три высотных пояса растительности: 1 — низкогорный пояс эфемеровых пустынь, ниже 1400 м над ур. м, 2 — среднегорный туранских злаково-разнотравных горных степей, 1400—2000 (2100) м; 3 — высокогорный (субальпийский) луговой и лугово-степной растительности и нагорных ксерофитов, выше 2000 (2100) м над ур. м.
К. З. Закиров (1947) на территории Узбекской ССР отметил четыре пояса растительности под местными названиями: чуль, адыр, тау, яйлау.
Чуль — пустынный, или экстрааридный пояс, поднимается до высоты 500 м, где развиты почвы и растительность пустынного типа.
В предгорьях от 500 до 1200—1300 м над ур. м. располагается аридный пояс — адыр, для которого характерно развитие сероземных почв с пырейно-разнотравной степью и эфемеровой полупустыней.
На высотах от 1300 до 3000 м над ур. м. развит гумидный, или горный пояс — тау—с древесно-кустарниковой растительностью, коричневыми и бурыми лесными почвами.
Выше в горах расположен субнивальный, или высокогорный пояс — яйлау — с типичными для этого пояса формациями лугов и степей на светло-бурых лугостепных почвах.
Зона пустынь (чуль), где малое количество осадков, высокие температуры почвы и воздуха, большая испаряемость, не пригодна для богарной неорошаемой культуры плодовых и винограда. Только на части адыров и в нижней зоне тау возможно богарное земледелие, в том числе возделывание культуры винограда без орошения, но только на определенной территории.
Для развития предгорно-горного виноградарства выделенные ботанические пояса не всегда пригодны, так как охватывают очень широкий интервал высот и почвенно-климатических показателей.
Институт богарного земледелия (ныне Институт зерна) разработал схему зонального районирования богары, в соответствии с которой территория республики разделена на следующие 5 зон:
- — равнинная, ниже 500 м над ур. м.; количество осадков 180— 250 мм в год,
- — равнинно-холмистая, 500—750 м; 251—350 мм,
- — предгорная, 750—1100 м; 350—450 мм,
- — горная, 1100—2000 м; 450—750 мм,
- — высокогорная, 2000—3000 м; 750—1000 мм.
Перечисленные зоны выделены по разным значениям интервалов высот и осадков. Например, равнинно-холмистая зона занимает пояс 250 м и имеет интервал осадков в 100 мм, предгорная соответственно 350 м и 100 мм, тогда как горная 900 м и 300 мм, а высокогорная 1000 м и 250 мм. Указанные градиенты подразделения поясов не могут быть использованы для выделения высотных зон, в пределах которых возможно богарное виноградарство. Вертикальные зоны не являются едиными для крупных горных систем, и они должны быть конкретизированы применительно к природным условиям отдельных районов.
Территория Узбекистана, исключая крайний северо-запад, входит в Туранскую почвенную фацию Среднеазиатской почвенной страны (Герасимов, 1933; Коровин; Розанов, 1938; и др.).
А. Н. Розанов (1958) территорию республик Средней Азии разделил на следующие вертикальные почвенно-растительные пояса:
- — пустынный или экстрааридный,
- — пустынно-степной или аридный,
- — сухостепной,
- — горный лесо-лугово-степной,
- — горно-луговой и лугово-степной субальпийский,
- — горно-луговой и лугово-степной альпийский,
- — высокогорный степной,
8 — высокогорный пустынный,
9 — вечных снегов и ледников.
Отметим расположение и некоторые особенности второго, третьего и четвертого поясов, так как они имеют отношение к рассматриваемой теме.
Пустынно-субтропические степи Узбекистана — низкотравные полусаванны — располагаются от 150 (200) до 900—1000 м над ур. м. С повышением высоты удлиняется продолжительность весеннего периода развития растительности, а ее состав становится более разнообразным. В этом поясе различают три основных типа сероземов: светлые, обыкновенные (типичные) и темные. Светлые сероземы расположены на подгорных равнинах на высоте от 150- до 300—500 м над ур. м., типичные — в предгорьях — от 300 (500) до 500 (800) м и темные — от 500 (800) до 1000 (1200) м. Содержание гумуса увеличивается с 1,0—1,5% в светлых до 4—5% в темных сероземах.
Пояс сухих степей и крупнотравных полусаванн приурочен к низкогорьям с высотами от 900 (1000) до 1200, на юге до 1500 (1700) м. В этом поясе в Южном Узбекистане на высотах 1200—1700 м распространены коричневые почвы крупнотравных полусаванн (с содержанием 3,0—4,5% гумуса в горизонте 0—15 см) и темно-серые сухостепные (выщелоченные сероземы) на склонах хребтов Западного и Южного Тянь-Шаня (4—7% гумуса в горизонте 0—10 см). К типу полусаванн относятся растительные сообщества с преобладанием в травостое эфемеров и эфемероидов. Ритм развития эфемеро-эфемероидных сообществ несколько сближает их с субтропическими и тропическими саваннами. Термин «полусаванны» предложил П. Н. Овчинников (1940).
Горный лесо-лугово-степной пояс имеет нижнюю границу на высоте 1100—1200 м на севере и 1500—1700 м на юге, а верхнюю — на высоте 1600—1700 м и 2000—2300 м соответственно. В этом поясе в Южном Узбекистане распространены горно-лесные коричневые почвы с содержанием гумуса 3—6% в горизонте 0—10 см; в Западном Тянь-Шане на высотах от 1350 (1400) м до 2000 (2400) м горно-лесные бурые насыщенные почвы с содержанием гумуса от 5 до 15% и даже 20% в горизонте 0—10 см.
Многолетний опыт практики богарного земледелия показывает» что зерновые культуры на коричневых почвах и, по-видимому, на темных сероземах уходят из-под влияния почвенной засухи, наступающей после созревания хлебов; на типичных сероземах в некоторые годы (наиболее сухие) они проходят последние фазы развития в условиях недостаточной почвенной влажности, близкой к коэффициенту завядания. На светлых сероземах повторяемость лет с неблагоприятным для зерновых культур режимом почвенной влаги более частая.
Таким образом, разделение богарного пояса по признаку почвенного покрова на светлые, типичные и темные сероземы отражает различия в существенных свойствах богарных земель, обусловленных степенью обеспеченности почвенной влагой. Такое разделение богарной зоны конкретизирует существующие представления о необеспеченной, полуобеспеченной и обеспеченной осадками богаре, так как исходит из свойств самих почв, а не условий их развития (Горбунов, 1961).
М. Г. Попов (1929), С. Ю. Геллер и др. (1958) выделяют в Средней Азии, в том числе в Узбекистане, равнины и горы, граница между которыми четко очерчена по контакту предгорных равнин с предгорьями (адыры в Фергане, Кашкадарье и т. д.) и проходит на высотах 1000—1200 м над ур. м. На такой же примерно высоте в Азербайджане границу между равнинной и предгорно-горной зонами проводит А. М. Мамедов (1967). По суммам активных температур (за период выше +10°), необходимых для вызревания сортов сверхраннего, раннего, среднего и позднего сроков созревания, А. М. Мамедов выделяет следующие высотные зоны возделывания винограда: для поздних сортов до 700—800, средних — 1000, ранних— 1200, сверхранних — до 1400—1500 м над ур. м. Высота 1400—1500кМ считается верхней границей культуры винограда в Азербайджане.
П. Р. Арзуманян (1971) в Армении выделяет предгорный пояс в интервале высо.т 800—1300 м и горный 1300—2400 м над ур. м. Основываясь на суммах активных температур, необходимых для вызревания разных сортов винограда, он считает, что на южных, юго-западных и юго-восточных склонах раннеспелые сорта могут вызревать на высотах до 1650—1700, средние до 1400—1450, поздние до 1100—1150 м над ур. м.
Вышеизложенное показывает, что в различных климатических зонах и физико-географических районах высотные зоны проводятся на разных высотах не только для разных культур, но и для одной культуры. Такое различие вполне может быть обусловлено почвенно-климатическими особенностями сравниваемых районов. Вместе с тем верхняя граница возделывания винограда примерно одинакова для таких районов, как Грузия и Азербайджан, т. е. примерно 1500 м над ур. м.
Для территории Узбекской ССР высота 1500 м, как отмечалось выше, является усредненной границей между поясом сухих степей, крупнотравных полусаванн и горным лесо-лугово-степным. На этой примерно высоте темно-серые сухостепные (выщелоченные сероземы) почвы переходят в горнолесные коричневые.
Другой усредненный рубеж — высота 1200 м, где проходит верхняя граница адыров, аридного пояса. Темные сероземы здесь переходят в коричневые или темно-серые сухостепные почвы: на этой высоте начинается пояс тау. Еще ниже, примерно на высоте 900 м, расположена граница перехода типичных сероземов в темные.
В условиях жаркого и сухого климата Узбекистана экологические особенности предгорных и особенно горных районов выражаются в повышенной влажности воздуха, большей интенсивности и солнечной радиации, более умеренной температуре по сравнению с равнинной зоной, что в определенной степени сказывается на прохождении фенофаз, общем росте и развитии надземной части и корневой системы куста, проявлении физиологических и биохимических процессов, величине урожайности, качестве свежего винограда и продуктов переработки.
В зависимости от потребности в тепле, влаге и других факторах существования те или иные сорта винограда в предгорных и горных районах могут встретить наиболее благоприятные условия произрастания на неодинаковых высотах, разных экспозициях и частях различных по крутизне склонов.
Необходимо отметить, что в горах обеспеченность растений влагой не увеличивается прямо пропорционально количеству осадков и повышению относительной влажности воздуха. В частности, одновременно с высотой возрастает разреженность воздуха и солнечный нагрев повышает испарение влаги из почвы. Это следует учитывать при определении высотного оптимального пояса возделывания винограда.
С поднятием в горы увеличиваются различия в температурном режиме склонов северной и южной экспозиций. Особенно большие контрасты у склонов, которые хорошо защищены от ветра, играющего важную роль в выравнивании температур. На южных склонах теплолюбивые породы и сорта поднимаются выше, чем на северных. Эта разница для одного и того же вида может доходить до 200—300 м.
Для богарного виноградарства предгорно-горной зоны Узбекистана основными лимитирующими факторами являются режим увлажнения осадками, определяющий в большинстве случаев нижнюю высотную границу, и уровень теплообеспеченности местности, устанавливающий верхнюю границу распространения богарной культуры винограда. В горах с увеличением высоты местности над уровнем моря, как правило, повышается водообеспеченность и снижается теплообеспеченность растений.
В предгорно-горных районах, термические ресурсы которых обеспечивают нормальные рост и плодоношение винограда, решающим условием эффективности богарного виноградарства является количество осадков.
Изменение условий обитания виноградных растений и соответственно их продуктивности с повышением или понижением высоты местности над уровнем моря требует выделения высотных зон виноградарства. Установление таких зон необходимо для разработки определенного комплекса агротехнических и мелиоративных мероприятий, а также подбора соответствующего сортового состава насаждений для каждой из них.
Для правильного выделения высотных зон в предгорьях и горах следует учитывать, прежде всего, температурный и водный режимы, особенности рельефа и почвенный покров местностей разных высот.
Чем континентальнее климат района, тем медленнее убывают с высотой суммы биологически активных температур и медленно увеличивается количество осадков, следовательно, тем более широкими могут быть виноградные высотные зоны по сравнению с районами с более влажным климатом. В то же время в континентальных районах, имеющих сложное орографическое строение, может возникнуть необходимость в более детальном делении, с установлением микрозон.
Границы почвенно-растительных поясов предгорно-горной зоны Узбекистана в ее северной части (Бостанлыкский массив) в основном совпадают с границами высотных зон плодоводства, указанных А. П. Драгавцевым (1958) для Заилийского Алатау. Следует отметить, что в центральной и южной частях предгорно-горной зоны эти высотные пояса расположены на большей абсолютной высоте над уровнем моря в связи с более сухим и жарким климатом южных районов.
Остальные схемы выделения высотных поясов, предложенные другими исследователями, в той или иной степени отличаются от последовательности и высотности поясов, естественно сложившихся в условиях предгорно-горной зоны Узбекистана.
На основе вышеизложенного мы принимаем следующие высотные пояса, их названия и интервалы высот: предгорная — 700— 900 м над ур. м., нижнегорная — 900—1200, среднегорная — 1200— 1500 и высокогорная— 1500 и выше. В зависимости от широтного расположения местности, экспозиции и крутизны склонов и других причин фактические высотные границы могут проходить несколько выше или ниже указанных.
Предгорная зона — преимущественно зона возделывания поздних сортов винограда, нижнегорная — зона среднеспелых сортов, среднегорная зона — ранних, высокогорная — сортов сверхранних сроков созревания.
В последующем изложении предгорная и горные зоны принимаются нами в указанных высотных границах.
