Виноградарство предгорно-горного Узбекистана - Растительность в предгорно-горных районах Узбекистана

Богатая и разнообразная флора Узбекистана имеет много сходного с флорой Туркмении, Афганистана, Ирана и, по мнению узбекских ботаников, включает около 3500—4000 видов. Характерная черта флоры республики — преобладание местных видов и даже родов растений, составляющих не менее 50% общего количества видов, произрастающих на ее территории.
Географические особенности Узбекистана и обусловленные ими почвенно-климатические различия разных районов сформировали в растительном покрове республики несколько высотных поясов, отличающихся по составу фитоценозов. К. З. Закиров (1947) выделяет четыре пояса растительности под следующими местными (народными) названиями: чуль, адыр, тау, айлау.
Существуют и другие системы выделения зон и поясов растительного покрова Средней Азии, в том числе Узбекистана (Овчинников, 1940; Берг, 1958; Коровин, 1962; и др.).
Древесная и кустарниковая горная растительность Средней Азии весьма разнообразная и включает более 100 видов. Горные леса Средней Азии и Узбекистана богаты дикими плодовыми и ягодными растениями: грецкий орех, яблоня, алыча, рябина, фисташка, унаби, миндаль, барбарис, виноград и др.
В распределении плодовых и ягодных растений в поясе древесно-кустарниковой горной растительности отмечаются определенные закономерности, обусловленные биологическими особенностями разных видов, различиями в их требовательности к свету, температуре, влажности почвы и другим факторам, которые варьируют в зависимости от орографических условий и высоты местности над уровнем моря.
В верхней части пояса древесно-кустарниковой растительности, где климат более влажный и прохладный, распространены грецкий орех, яблоня, алыча, рябина, смородина, барбарис и др.; места их произрастания обычно приурочены к западным и северо-западным склонам.  Ниже, на высотах 1000—1500 м над ур. м., где выпадает меньше осадков, растут более засухоустойчивые виды: миндаль, боярышник, ежевика, еще ниже, в предгорьях, колючий миндаль, фисташка, горная вишня.
Представление о высотных границах произрастания плодово-ягодных растений в естественных лесных сообществах в горах Средней Азии дает следующая сводка, составленная по литературным данным (в метрах над ур. м.):
яблоня — от 700 (Бостанлык) — 800 (Китабо-Шахрисябзский район) до 2600 (Памир);
груша — от 800 (Бостанлык) до 3000 (Гиссарский хребет); грецкий орех — от 1200 (Узбекистан) до 2900 (Таджикистан); миндаль — от 1200 до 2800 (Таджикистан);
алыча — от 700 (Бостанлык) до 2500 (Памир);
фисташка — от 600 до 1700 (Бабатаг);
боярышник — от 800 до 1500 (Средняя Азия);
вишня — от 500 до 2500 (Средняя Азия);
гранат — от 800 до 1800 (Сангардак, Западный Памир);
абрикос — до 1400 (Узбекистан);
инжир — до 1800 (Гиссарский хребет);
кавказская хурма — до 1200 (Туполанг);
унаби — до 2000 (Средняя Азия);
смородина — до 3000 (Средняя Азия).
Изучением горных диких плодовых и винограда в Узбекистане занимались М. Г. Попов (1929), Р. Р. Шредер (1929), И. А. Райкова (1930), П. А. Баранов (1940), Г. П. Сумневич (1942), В. П. Дробов (1950), С. Н. Кудрящов (1950), А. А. Рыбаков (1954, 1969), И. Т. Васильченко (1955, 1959), Н. И. Вавилов (1960), В. В. Кузнецов (1961), С. С. Калмыков (1973) и другие исследователи. Большую работу в этом направлении проводят Всесоюзный институт растениеводства, НИИСВиВ им. Р. Р. Шредера с филиалами и опытными станциями, Среднеазиатский научно-исследовательский институт лесного хозяйства, Ботанический институт им. В. Л, Комарова АН СССР, Институт ботаники АН УзССР и др.
На территории Средней Азии имеется три изолированных участка произрастания дикого винограда: Западный Тянь-Шань, Памиро-Алай и Копет-Даг. Наиболее мощные заросли дикого винограда расположены в Западном Тянь-Шане.
Дикорастущий виноград встречается на высотах в среднем от 1000 до 2000 м над ур. м. Верхний предел его произрастания в Западном Тянь-Шане достигает 1945, в Гиссарском хребте — 1840, в Дарвазе — 2100, в Копет-Даге — 1500 м (Баранов, Негруль, Фролова, 1955).
Дикий виноград произрастает по горным ущельям, на каменистых почвах, в поймах речек или вблизи водных источников. Нередко кусты винограда встречаются и на сухих склонах, где их существование поддерживают глубокие подземные воды или осадки.
О происхождении дикорастущего винограда Средней Азии существуют различные мнения.  Так, М. Г. Попов (1929), С. Н. Кудряшов (1950), И. Т. Васильченко (1955), В. И. Запрягаева (1964) и др. считают, что дикий виноград Западного Тянь-Шаня и Памиро-Алая является реликтом третичной флоры и был основой формирования среднеазиатских сортов винограда. Напротив, по мнению П. А. Баранова и И. А. Райковой (1930), М. А. Тупикова (1935), А. М. Негруля (1959) и др., дикие заросли винограда Тянь-Шаня и Памиро-Алая возникли в результате одичания культурного винограда, завезенного в Среднюю Азию. В частности, эти авторы отметили определенное сходство дикого винограда с формами, культивируемыми в горных селениях, и указали на отсутствие в горах Средней Азии мужских особей дикорастущего винограда.
Возможно, дальнейшая разработка вопроса о происхождении дикого винограда Тянь-Шаня и Памиро-Алая принесет новые доказательства в пользу его аборигенности, подтвердит, что дикий виноград явился исходным для создания местного культурного сортимента, но это не исключает существование в дикорастущих зарослях одичавших форм винограда.
Заросли дикого винограда на территории Узбекистана встречаются на Западном Тянь-Шане (Бостанлыкский, Паркентский и Ахангаранский районы), на отрогах Гиссарского хребта, в бассейнах рр. Туполанг и Сангардак.
Ягоды дикого винограда различные по размеру, вкусу и окраске. Окраска бывает фиолетовой, светло-зеленой, темно-зеленой, красной и черной. Вес грозди и одной ягоды весьма варьирует. Урожайность с одного виноградного растения 50 кг и более.
Дикий виноград, отличаясь повышенной морозостойкостью, неприхотливостью к почвам и устойчивостью против поражения вредителями и болезнями, представляет большую ценность в селекции винограда.
Климатические условия предгорно-горных районов благоприятствуют получению винограда высоких товарных качеств с яркой красивой окраской, с повышенным содержанием сахара и хорошей лежкостью.
На благоприятные природные факторы для плодовых пород и винограда в предгорных и горных районах указывают С. Н. Кудряшов (1950), А. С. Гукасьян (1956), С. П. Ратьковский (1967), А. П. Драгавцев (1958), Е. И. Васильева и Ф. К. Кочерга (1958), В. В. Кузнецов (1961), В. И. Запрягаева (1964), С. А. Погосян (1967), А. А. Рыбаков и др. (1969), С. С. Калмыков (1973) и др.
По заключению Н. И. Вавилова (1926), горные районы Средней Азии являются древнейшим очагом формирования многих культур, ценных форм и их сортового разнообразия.
Богатство горных лесосадов, представленных дикорастущими плодовыми породами и виноградом, свидетельствуют об исключительно благоприятных условиях для развития горного промышленного садоводства и виноградарства в Узбекской ССР.