Возделывание плодоносящих виноградников - Стенная культура винограда

Стенная культура винограда может применяться в любой местности. В закрываемой зоне виноградарства для этой цели используют морозоустойчивые сорта: Северный белый и черный, Вишневый, Изабелла, Лидия и др.
Пристенная культура (рис. 71, 2) может быть либо у обычных строений, либо для этой цели строят специальные стены, защищающие растения от холодных ветров.
Пристенная культура позволяет получать высокие урожаи хорошего качества. Лоза на кустах пристенной культуры обычно хорошо вызревает, а в глазках закладывается большое количество соцветий.
Кусты винограда служат прекрасным декоративным средством для стен домов, изгородей, беседок и веранд. Одновременно они создают прохладу.
Наиболее пригодными являются стены, обеспеченные хорошим освещением и теплом, т.е. южная, юго-западная и юго-восточная стороны. Одновременно необходимо учитывать направление господствующих ветров и тип почвы.
Большое значение для пристенной культуры имеет выбор сортов.
Для пристенной культуры можно соорудить специальные стены. Высота стен до 3 м; обычно они каменные, серого цвета. В верхней части стены устраивают кровельку со стеклянным навесом, которая дополнительно создает лучший тепловой режим.
Для культуры винограда у стен применяют формы кустов горизонтальный или вертикальный кордон. Вдоль стен устанавливают опоры для подвязки к ним многолетних ветвей и однолетних побегов. Опоры могут быть устроены в виде деревянной решетки или проволоки, натянутой вдоль стен.
Горизонтальные кордоны могут быть односторонние и двухсторонние. Длина рукавов односторонних кордонов до 3 м, у двухсторонних кордонов каждый рукав 1,5 м.
Двухсторонний кордон обеспечивает более равномерный рост и поэтому он применяется чаще, чем односторонний.
Формируется кордон следующим образом: после посадки один из сильных побегов подвязывают к вертикальному колу, а остальные побеги выламывают. При благоприятных условиях формирование кордонов первого яруса начинается на второй год, второго на третий и т.д. После того, как сформированы кордоны формируют рожки и плодовые звенья.
Способов раздвоения кордонов существуют два: изгибом или при помощи боковых побегов путем прищипывания.
Вертикальный кордон - применяют при культуре у невысоких стен. Формируют их таким образом: на второй год оставляют самый сильный побег, который подвязывают вертикально. На следующий год в нижней части формируют плодовые звенья и продолжают формирование вертикального кордона.