В зависимости от почвенноклиматических условий и сортовых особенностей в виноградарстве применяются следующие виды шпалер (рис. 45, 46):
- обыкновенная одноплоскостная вертикальная шпалера с разным числом рядов проволоки и расстоянием между ними;
- двухплоскостная шпалера;
- вертикальная с козырьком (комбинированная);
- вертикальная с двойными верхними проволоками;
- вертикальная одноплоскостная для бесподвязочного крепления зеленых побегов;
- горизонтальная;
- беседчатая.
Для своевременного формирования кустов шпалеру необходимо устанавливать к началу второго года вегетации.
В странах СНГ самое широкое распространение получила вертикальная одноплоскостная шпалера с железобетонными столбами и четырьмя ярусами одинарных или двойных проволок. Такая шпалера состоит (рис. 45, 46, 47):
- Из крайних (якорных, концевых, анкерных) и промежуточных столбов;
- Якорей (рис. 47, Б, В) для крепления крайних столбов с внешней стороны ряда, имеющих якорные проволочные оттяжки. Вместо якорей можно использовать подкосы или упоры устанавливаемые с внутренней стороны ряда (рис. 47, Г, Д);
- Шпалерных проволок (рис. 47, В);
- Различных деталей, с помощью которых проволока присоединяется к опорам (рис. 47, А и 48).
Для создания шпалер можно использовать железобетонные или деревянные столбы, цельнометаллические или сварные трубы, а также другие материалы. Однако чаще всего стали применять железобетонные столбы длиной 2,0-2,8 м. Крайние столбы должны быть длиннее и прочнее промежуточных, т.к. они кроме кустов выдерживают силу натяжения проволок.
Крайние столбы можно крепить якорями или упорами (рис. 47, Б, Г, Д). При якорном креплении (рис. 47, В, Е, Ж, З) крайние столбы устанавливают наклонно под углом 45°, а на расстоянии 1 м, от основания столба выкапывают яму глубиной 70 см, в которую укладывают якорь-камень массой 16-18 кг, обвязанный снаружи проволокой. Конец проволоки выводится наружу и делается петля. К петле от якорного столба идут двойные оттяжки закрепленные на высоте средней и верхней проволоки шпалеры. В качестве якорей можно использовать битые железобетонные столбы и другие приспособления.
Если крайние столбы крепятся с помощью упора (рис. 47, Г), то к ним с внутренней стороны ряда устанавливают подпорную стойку, угол наклона которой у основания по отношению к поверхности почвы должен быть 5560°, а расстояние от основного столба до 1 м. Подпорная стойка должна упираться в крайний столб на расстоянии 25-30 см от его верхнего торца и крепиться проволокой.
Промежуточные столбы устанавливают вдоль ряда вертикально на расстоянии 6-7 м для штамбовых формировок и 8-10 м для приземных. Высота стоек над поверхностью почвы не должна превышать 1,8 м, чтобы не препятствовать механизации подрезки кустов и уборки урожая. Столбы ставят так, чтобы сторона столба с наибольшим сечением была направлена вдоль ряда. При установке столбов можно использовать механизацию и в частности машину СП-2 УЗС-1А, ЗСВ-2, ямокопатели КЯУ-100, тракторные запрессовщики или коловдавливатели КВВ-2, ЗВТ-2,2 и др. (рис. 47, И, К, Л).
Рис. 47. Виды стоек и якорей и способы их установки и крепления:
А — пластмассовые стойки (1 - цилиндрические полые с устройством для проволок в виде крючков; 2 - трубчатые с устройством для проволоки в виде пазов и ушек; 3 - цилиндрические с ребром жесткости; 4 - трубчатые со штампованными углублениями для проволоки);
Б — виды якорей для крепления краевых столбов (1 - камень; 2 - винтовой якорь с четырехгранным стержнем; 3 - якорный диск на штанге с петлей; 4 - пластмассовый якорь с одним ходом резьбы; 5 - якорное устройство пружинного типа; 6 - металлический якорь винтового типа);
В, Г, Д, Е, Ж, З — способы крепления якорных столбов:
В — крепление якорем;
Г — крепление упором;
Д — крепление якорной стойкой;
Е, Ж — крепление якорное косое;
З — крепление якорное вертикальное;
И — столбостав СП-2;
К — запресовщик столбов виноградниковый ЗСВ-2;
Л — запресовщик приштамбовых опор ЗВТ-2,2.
В зависимости от принятой системы формирования и ведения прироста кустов через все столбы, в несколько ярусов, на соответствующем расстоянии натягиваются проволоки (рис. 45, 46). Проволока должна быть оцинкованной или гальванизированной, т.к. железная быстро ржавеет и портится. Чаще применяют проволоку диаметром 2,2-2,4 мм, а для якорей и подвязки скелета куста - 3-4 мм.
Число проволок будет зависеть от системы ведения и формирования кустов. Так, на укрывных виноградниках их число может быть 3-5. При этом первая проволока натягивается на расстоянии 40-50 см от поверхности земли, вторая на 40-45 см от первой, третья 50-60 см от второй и т.д. На полуукрывных виноградниках нижнюю проволоку крепят на высоте 15-20 см от поверхности почвы. На штамбовых виноградниках первую проволоку натягивают на высоте штамба и она должна быть толщиной 3-4 мм.
Для разматывания проволоки применяют приспособление типа мотовила, на которое одевают стандартные мотки проволоки. Для ее натягивания используют блоки, натяжники рычажного типа “грипп”, лебедку ЛРД-85, ЛРН-1 и машину УНП-6 (рис. 48). Начинают натягивание проволоки с верхнего яруса. На крайних столбах с одной стороны проволоку крепят наглухо, а с противоположной-подвижно, чтобы можно было ее натягивать. На промежуточных столбах проволоку крепят подвижно с помощью скоб или крючков.
На участках с плодородными почвами для сильнорослых сортов и мощных формировок применяют двухплоскостную шпалеру (рис. 45, 6, 7, 8). Для ее устройства на якорных и промежуточных столбах крепят поперечные планки по числу ярусов проволоки. В таких случаях можно увеличить число плодоносных побегов, улучшить освещение и ассимиляцию листьев, что повышает урожайность и качество ягод.
С целью экономии затрат на проведение зеленой подвязки применяют вертикальную одноплоскостную шпалеру с двойной проволокой в верхних ярусах. Например, при трехъярусной шпалере I-й ярус имеет одну проволоку, а 2-й и 3-й по две параллельные проволоки на расстоянии 8-10 см друг от друга (рис. 45, 4). В таких случаях зеленые побеги не подвязываются, а заводятся между проволоками и укрепляются затем самостоятельно с помощью усиков.
Все шире находит применение вертикальная одноплоскостная шпалера для бесподвязочного крепления зеленых побегов (рис. 45, 5).
Рис. 48. Приспособления для натягивания и периодического подтягивания шпалерной проволоки:
1 — ручная лебедка ЛПШ-1;
2 — натягиватель типа “грипп”;
3 — натягиватель блочный с тисками;
4 — натягиватель с храповым механизмом;
5-9 — натягиватели рычажные;
10 — фигурный из прутка круглого сечения;
11 — фирмы Меклин;
12 — приспособление для двойных рядов проволоки.
При ее устройстве крайние столбы с каждого конца ряда устанавливают на расстоянии 2м друг от друга в вертикальном положении и крепят скрученной в четыре нитки оцинкованной проволокой с сечением 3 мм. Первый ярус проволоки натягивают на высоте 20 см от поверхности почвы, а последующие через 25-35 см поочередно с обеих сторон столба, что создает проволочный “коридор” над растущими побегами. Зеленые побеги попадая в этот “коридор” самозакрепляются усиками, а отклонившиеся в стороны заводятся между проволоками вручную.
Если для устройства шпалеры используют деревянные столбы, то подбирают твердую породу (дуб, белая акация, можжевельник, шелковица). Диаметр деревянных якорных столбов должен быть 14-16 см, а промежуточных - 10-12 см.
Особенности шпалер на высокоштамбовых виноградниках.
На высокоштамбовых виноградниках устройство шпалер имеет свои особенности (рис. 46). Главное требование к шпалерам на высокоштамбовых виноградниках своевременная их установка, прочность конструкции, которая бы выдерживала массу удаленных от поверхности почвы побегов, листьев и гроздей. Особое внимание надо уделить якорным креплениям. В качестве якорных столбов применяют соединенные попарно железобетонные опоры длиной 2,4 м и сечением 15x14 см. Якорные камни массой 25-30 кг закапывают на глубину 80 см или ставят подпорки длиной 2,8 м.
Промежуточные столбы устанавливают сближено. Первый столб устанавливается на 1,5 м от якорного, а остальные через 6-7,5 м друг от друга. Опора для формировок со свободным расположением побегов должна иметь один или два яруса двойных проволок.
Большое значение имеет установка приштамбовых кольев толщиной 50-80 мм. Их устанавливают к каждому кусту в первый год после посадки и к ним тщательно подвязывают побеги, из которых формируют штамб. Приштамбовые колья оставляют и после окончания формирования кустов для их поддерживания при нагрузке урожаем и укрепления шпалеры. Для установки приштамбовых кольев используют переоборудованные столбоставы или специально разработанные приспособления ЗВТ-2,2 НИВиВ Республики Молдова (рис. 47, Л). Для подрезки и заострения кольев разработан станок СЗТ-1.
На деревянных столбах шпалерную проволоку крепят специальными крючками (скобами).
Потребность в материалах для устройства шпалеры на один га виноградника зависит от ширины междурядий, расстояния между столбами в ряду, числа рядов и ярусов проволоки (табл. 3). Число якорей и подпор зависит от числа якорных столбов. Количество проволоки для крепления и для крючков зависит от количества якорей или подпор и числа промежуточных столбов.
При составлении заявок на потребное количество материалов для устройства шпалеры рекомендуется предусмотреть 5% запас на отходы и потери. Капитальные затраты на шпалеру в общей сумме капвложений на подготовку почвы, посадку и уход за виноградниками до вступления в плодоношение составляют 25-30% и более.
