Микрорайонирование в Молдавии - Совершенствование структуры сортимента виноградников Молдавии

ГЛАВА IX
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТРУКТУРЫ СОРТИМЕНТА ВИНОГРАДНИКОВ МОЛДАВИИ
В условиях интенсификации сорт должен быть не только высокопродуктивным и качественным, но и устойчивым к болезням и вредителям, низким температурам, с высокой отдачей реагировать повышением урожаев на применение оптимальных доз искусственной энергии, максимально приспособленным к машинному возделыванию, включая и уборку урожая, обеспечивающим заметный трудооберегающий эффект.
За последние годы значительно улучшен сортимент виноградников за счет замены малоэффективных гибридов—прямых производителей европейскими сортами, удельный вес которых в настоящее время достиг 90%. Однако существующий сортимент уже не отвечает современным требованиям интенсивного виноградарства на индустриальной основе. В республике доля столовых сортов в общей площади виноградников составляет всего 6,2%. В насаждениях преобладают технические сорта винограда позднего· срока созревания — 46,1%.
Руководствуясь решениями XV съезда Компартии Молдавии, ученый Совет МНИИВиВ НПО «Виерул» утвердил проект структуры сортимента виноградников республики на перспективу до 1990 г., который будет совершенствоваться до 2005 г. в пользу комплексноустойчивых сортов (авторы проекта Л. И. Рубанов, А. Я. Гохберг, Ф. М. Крамарчук, Η. Е. Талда, М. С. Гнатышин).
Нами разработан и предложен ритмичный трехмесячный уборочный конвейер для всех зон и районов республики, который позволит более рационально использовать трудовые ресурсы, повысить качество убираемой продукции, сведет до минимума потери в местах произрастания, отгрузки. Остается решить, каким сортам отдать предпочтение. Предполагается увеличить производство таких высокоценных и практически исчезающих сортов, как Иршаи Оливер, Кардинал, Шасла, Королева виноградников, Мускат гамбургский, Коарна нягрэ, наряду с новыми — Мускат янтарный, Ранний Магарача, Молдова, Сурученский белый, Декабрьский, Виерул-59, Ляна и др., которые позволят удовлетворить потребности населения республики в винограде от урожая до урожая, доставить без потерь высокоценную продукцию практически в любую точку страны. Например, сорт Виерул-59 превосходит по качеству Молдову, а Сурученский белый — Королеву виноградников с комплексной устойчивостью и более высокой урожайностью.
Предлагаемый проект структуры сортимента предусматривает увеличение общей площади под виноградники к 1990 г. до 297 тыс. га., из которых 50,8 тыс. га займут столовые сорта, в том числе 43,9 тыс. га будут размещены в устойчивой зоне промышленного виноградника, а 6,9 тыс. га — в других благоприятных микрозонах и микрорайонах республики.
В общей площади виноградников новым сортам с повышенной зимостойкостью будет отведено около 22%, а вместе с изабелльными ·— свыше 25%.
Наши расчеты показывают, что к 2005 г. 40—50% площадей виноградников будут заняты высококачественными европейскими сортами (включая шампанские) для производства марочных вин и коньяков и 50—60% — устойчивыми к болезням, вредителям и нивким температурам сортами винограда раннего и среднего сроков созревания. Проводимая НПО «Виерул» работа позволит, таким образом, перевести половину планируемых на перспективу площадей виноградников на стабильную основу и уменьшить степень риска в отдельные неблагоприятные годы.
Столовые сорта, как уже отмечалось, должны занять 17,1% площадей, технические — до 82,9, из них красные — 26,9%, белые — 52,3, изабелльные — 3,7%. Значительно увеличится доля шампанских сортов: 24% против 6,3% в 1982 г.
Предлагается несколько уменьшить площади для сортов Ркацители, Совиньон, Изабелла, Лидия и др. (всего на 35—40 тыс. га), а взамен увеличить долю столовых и высококачественных технических (Шардоне, Фетяска мускатная, Пино), а также с комплексной устойчивостью, высокопродуктивные клоны (2500 га), безвирусные маточные насаждения (1200 га), которые станут в недалеком будущем основой закладки новых виноградников.
Расчеты показывают (прилож. 1—6), что уже к 1990 г. примерно 64 тыс. га виноградников республики (без изабелльных сортов) займут относительно устойчивые сорта против менее 1  тыс. в 1982 г. Начиная с 1987 г. в республике будет создан большой резерв сортов Молдова и Декабрьский для реализации посадочного материала в другие республики. Созданные маточники привоя новых сортов на площади 1200 га, подвоя — 300 га и  маточники клонов Пино фран, Шардоне, Каберне и др. — 2470 га к 1990 г. будут свободны от хронических болезней.
Для успешного решения этих задач необходимо: совершенствовать структуры сортимента винограда с учетом экологических условий, спроса населения и перерабатывающей промышленности;
создать специализированные элитхозы по производству привоя и подвоя, суперэлиты и элиты в необходимом для питомниково дческих хозяйств количестве;
все новые насаждения, устойчивые к морозам, болезням и вредителям сортов, для полного обеспечения нужд отрасли возделывать как маточные;
размещать сорта винограда в строгом соответствии с рекомендациями науки с учетом данных карт теплообеспеченности, морозоопасности, радиационного режима и агробиологических особенностей сортов. Итогом этой важной работы должно быть микрорайонирование сортов винограда с учетом экологических ситуаций для каждого почвенно-экологического участка, сортовой агротехники, определяющих направление и специализацию виноградновинодельческого производства, стабильность насаждений и урожаев, их качество и экономическую эффективность.