Влияние экологических условий и подвоев на выход и приживаемость саженцев, рост и развитие молодых виноградников новых комплексноустойчпвых сортов винограда
Для выработки рекомендаций по микрорайонированию в сложной почвенно-рельефной ситуации Центральной зоны республики новых комплексноустойчивых перспективных столовых сортов винограда необходимо изучить их экологическую пластичность.
В осенне-зимний и зимне-весенний периоды 1979—1981 г. был подготовлен посадочный материал для закладки нового стационарного многофакторного агроэкологического опыта в совхозе «Лапушна» Котовского района МССР. Из четырех отобранных для опыта новых перспективных сортов столового направления (Молдова, Кутузовский, Декабрьский, Ранний Магарача) только Ранний Магарача не является комплексноустойчивым. Отобранные экземпляры привили на пяти районированных в республике подвоях: РХР 101 —14, БхР Крэчунел 2, БхР Кобер 5ББ, БхРСО4, Ш—Б 41Б. Ежегодно производили по 1500 прививок на каждом подвое (или 4X5X1500 = 30 000 всего). Вегетирующие саженцы готовили как для закладки опытного участка, так и для последующих до 1982 г. ремонтов.
Полученные после стратификации на воде прививки 1 сорта высадили в полиэтиленовые мешочки и поместили в пленочные теплицы для доращивания с последующей высадкой на постоянное место в совхозе «Лапушна». Выход прививок после стратификации по всем сортам и подвоям колеблется от 90 до 97%. Из вегетирующих саженцев для высадки на постоянное место отобрали только первосортные (табл. 9).
Так, у сорта Молдова более выравненные показатели выхода вегетирующих саженцев на всех подвоях (22,1—27,4%), у сорта Декабрьский — низкая степень аффинитета с подвоями СО4 и Кобер 5ББ (15,4—16,3%), высокая — РХР 101 — 14 (35,5%), средняя — ШБ 41Б (24,6%).
Таблица 9. Выход первосортных вегетирующих саженцев из теплицы в разрезе сортов и подвоев, по средним данным за 1979—1981 гг. (количество произведенных прививок — 1500)
Сорт Кутузовский пластичнее Молдовы и выход саженцев на всех подвоях у него выше (30—37,6%). Ранний Магарача, привитый на Крэчунеле 2, имеет самый низкий показатель по выходу вегетирующих саженцев — 14,4%, в то время как привитый на Кобере 5ББ — 35,9; БхР СО4 — 33,3; ΡχΡ 101—14 — 29,7; Ш\Б 41Б — 24,8%.
Располагая данными трех лет, мы можем сделать только предварительный вывод о наиболее пригодных комбинациях привойХ X подвой: для Молдовы — ΡχΡ 101 — 14; Декабрьского — РХР 101—14; Кутузовского — ΡχΡ 101—14; Раннего Магарача — Кобер 5ББ. Вполне возможно, что на выход саженцев влияет родство между сортами подвоя и родительскими парами, участвующими в селекционном процессе при выведении новых сортов.
Для исследований был выбран отдельный участок на водосборном бассейне площадью около 200 га. Направление русла бассейна — южное. Основные площади бассейна расположены на склонах северо-восточной экспозиции (70%), остальные 30% — юго-западной экспозиции. Почвенный покров по экспозициям и экологическим поясам отличается, главным образом, по степени смытости. Использованы данные «Молдвинпрозема» к проекту закладки в масштабе 1:5000.
Опытные участки удлиненной формы площадью 3000 м2 размещены поперек склона в двух местоположениях на северо-восточной экспозиции и в одном местоположении на склоне юго-западной экспозиции. Повторность — двукратная.
Опытный участок № 1 расположен в верхней части склона юго-западной экспозиции с абсолютной отметкой 175 м над уровнем моря и местным превышением 55 м. Схема посадки — 3Х1,5м, крутизна склона — 3—5°.
Почвенный покров представлен черноземом карбонатным среднесмытым суглинистым на тяжелом суглинке. Морфологическая структура — комковато-глыбистая и глыбистая, повышенная плотность нижележащих слоев, низкая порозность, незначительная влагоемкость. Запас гумуса в метровом слое — 125—160 т/га. Содержание карбонатов в слое 0—100 см равно 10,1 —14,4%, из которых 8,4—11,8% — активные формы.
Реакция почвенной среды — слабощелочная, pH — 7,6—7,8.
Опытный участок № 2 расположен в верхней части склона СВ экспозиции с абсолютной отметкой 175 м над уровнем моря и местным превышением 55 м, крутизна склона — 3—6°. Схема посадки — Зх 1,7 м.
Почвенный покров представлен черноземом обыкновенным мощным и среднемощным суглинистым на суглинке. Морфологический профиль характеризуется следующими особенностями: мощность гумусового слоя (А + В) 95+115 см, окраска с поверхности в сухом состоянии темно-серая, что обусловлено невысоким содержанием гумуса.
Запасы гумуса в метровом слое — 220—290 т/га. Карбонатные выделения в форме плесени заметны с глубины 70—75 см. Реакция почвенного раствора — слабощелочная.
Опытный участок № 3 расположен в нижней части склона северо-восточной экспозиции с абсолютной отметкой 120 м над уровнем моря и местным превышением 20 м. Крутизна склона — 10—15°. Схема посадки — 3X1,7 м. Почвенный покров представлен черноземом карбонатным среднесмытым суглинистым на глине. Морфологический профиль характеризуется следующими особенностями: горизонт А смыт более половины или полностью, мощность гумусового слоя — 43—64 см при содержании гумуса в слое 0—10 см 1,6—2,6%. Этот чернозем выделяется осветленной окраской на фоне несмытых окружающих почв. Общих карбонатов в слое 0—100 см — 10,1 —14,4%, из которых 8,4—11,8% — активные формы. Реакция почвенной среды — слабощелочная, pH — 7,6—7,8.
Таким образом, опытные участки размещены на разных экспозициях и почвах, а также местоположениях по склону (вертикальные экологические пояса), что дает возможность выявить влияние вышеперечисленных факторов на рост и развитие исследуемых сортов, привитых на различных подвоях.
Результаты наблюдений и исследований.
Необходимо отметить, что многофакторный стационарный экологический опыт впервые заложен не саженцами, а вегетирующими прививками.
Таблица 10. Влияние экологических условий и подвоев на приживаемость саженцев (посадка 1980 г., две повторности)
* В ряду 66 кустов.
В 1982 г. т. е. на третий год после закладки виноградников на опытны; участках, нами проведены учеты (перед подготовкой насажденш к вступлению в плодоношение) приживаемости саженцев, среднег длины прироста и диаметра у основания побегов на кустах в зависимости от сорта винограда, экспозиций склонов, местоположения опытных делянок вдоль по склону и сортов подвоя (табл. 10).
Как видно из данных табл. 10, на приживаемость саженцев в местах закладки виноградников, рост и развитие молодых кустов (3-летнего возраста) существенное влияние оказывают как сортовые особенности привоя и подвоя, комбинации привойX подвой, так и экологические условия. Так, на юго-западной экспозиции в верхней части склона (участок № 1) сорт Молдова лучший годичный прирост дает на подвое РХР 101 —14 (200 см), а приживаемость выше на сорте подвоя Кобер 5ББ (71%) и РХР 101 —14 (72%). Диаметр основания однолетних лоз также выше на этих подвоях (16 мм). На подвое РХР 101—14 по приросту он превосходит другие сорта. Однако сорт Молдова показал очень низкую приживаемость на подвоях Крэчунел 2 (46%), ШБ 41Б (60%) и СО4 (62%). Плохой прирост по длине и диаметру позволяет сделать предварительный вывод о том, что эти подвои в силу слабого экоаффинитета на всех трех экспозициях не подходят для сорта Молдова.
По той же причине нецелесообразно прививать сорт Декабрьский на подвои Крэчунел 2, Кобер 5ББ, ШБ 41 Б, а лучшими являются РхР 101—4 и СО4; непригодны и малопригодны для сорта Кутузовский все четыре подвоя, кроме ШБ 41Б (по приживаемости лучший, хотя по развитию прироста самый слабый).
Все пять районированных подвоев непригодны для сорта Ранний Магарача (приживаемость — 20—25% , длина годичного прироста — 40—64 см, диаметр однолетней лозы у основания — 0,5—0,6 см).
На участках № 2 (СВ, верхняя часть склона) и № 3 (СВ, нижняя часть склона) анализируемые по сортам показатели в целом хуже, чем на участке № 1. В данном случае это результат прямого влияния экспозиций склонов и вертикального расположения опытных насаждений на приживаемость, рост и развитие молодых виноградников.
Тем не менее на участке № 2 для сорта Молдова лучшие подвои РХР 101 —14, Кобер 5ББ (совершенно непригоден Крэчунел 2); для сорта Декабрьский — ΡχΡ 101 —14 и СО4 (непригоден Кобер 5ББ); для сорта Кутузовский хороших подвоев из исследуемых не установлено, и особенно это относится к сорту Ранний Магарача (приживаемость — 12—20%, прирост — 18— 30 см, диаметр однолетней лозы у основания — 0,4—0,8 см).
Приведенный анализ предварительный. Нужны более длительные (не менее 7—10 лет) наблюдения за насаждениями, подкрепленные биохимическими исследованиями, чтобы сделать окончательные выводы по такому сложному и малоизученному вопросу, как экоаффинитет.
На данной стадии эксперимента мы только установили прямую связь между сортовыми особенностями подвоя и привоя и их сродством (аффинитетом), а также экологическими условиями в ампелобиогеоценозе. Исследования других авторов показали, что такие явления, как сродство (аффинитет) и экоаффинитет, далеко не тождественные понятия. Во многих случаях показатель выхода первосортных привитых саженцев еще не всегда свидетельствует о лучшем сродстве (аффинитете), которое можно установить, только проследив адаптивные реакции комбинаций «привой—подвой», заложенных в привитом саженце, в конкретных экологических условиях в длительных стационарных многофакторных опытах уже на виноградниках (на постоянном месте).
Физиологические и биохимические процессы, происходящие в растениях сорта, зависят как от степени сродства (аффинитета) между подвоем и привоем, так и от конкретных почвенно-климатических и погодных условий, которые, в свою очередь, определяют рост, развитие и продуктивность виноградников (Басилашвили, 1981). Изреженность виноградников, как показывают и наши исследования, их долговечность в первую очередь зависят от прочности, надежности составной части ампелоэкосистемы, фундамента будущих виноградников — виноградного саженца.
В наших исследованиях четко прослеживается постепенное отторжение привоев от подвоев уже на виноградниках. Изреженность за три года после посадки на отдельных комбинациях «подвой—привой» колеблется от 8 до 88%, причем эти колебания связаны с конкретными почвенными и микроклиматическими условиями. Предполагаем, что этот процесс будет продолжаться.
Мы считаем, что низкий средний возраст виноградников Молдавии (8 лет) связан с выращиванием привитого посадочного материала без учета экоаффинитета между подвоями и сортами винограда. Это, в конечном счете, является причиной недолговечности многих насаждений, низкой их продуктивности и рентабельности, что накладывает отпечаток на отрасль в целом.
Зарубежный и отечественный опыт ученых и практиков-виноградарей не дал пока теоретических основ определения или прогнозирования аффинитета между подвоем и привоем, поэтому установить взаимосвязь между ними следует на основе долголетних опытов, заложенных и проведенных в конкретных экологических условиях с учетом их разнообразия и выявления экологических стандартов.
Считаем целесообразным продолжить начатые исследования по аффинитету и экоаффинитету с привлечением большего набора сортов винограда и разнообразия экологических ситуаций в сложном рельефе; для углубления теоретического обоснования аффинитета и экоаффинитета разработать экспресс-методы и дополнить схему опытов вариантами: корнесобственные саженцы, привой Х привой, подвой Х подвой, а для новых сортов — и корнесобственные саженцы исходных родительских форм, участвующих в создании сорта; углубить биохимическую часть исследований.
