Районированные сорта винограда

Содержание материала

Страница 2 из 31

СОРТА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ДИЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА
В РСФСР районировано 95 сортов винограда, в том числе столовых — 48, универсальных — 9, технических — 38. В таблице 1 приведены столовые и универсальные сорта различных сроков созревания, рекомендуемые для потребления в свежем виде.

I. Столовые и универсальные сорта винограда, районированные в РСФСР (Сортовое районирование винограда, орехоплодных, субтропических и цитрусовых культур в РСФСР. М., 1988).

Примечание. Зоны районирования, обозначенные римскими цифрами, соответствуют следующим областям:

— Краснодарский край;
— Ставропольский край;
— Ростовская область;
— Дагестанская АССР;
— Кабардино-Балкарская АССР;
—Северо-Осетинская АССР;
— Чечено-Ингушская АССР;
— Астраханская область;
— Волгоградская область;
— Куйбышевская область;
— Саратовская область;
— Калмыцкая АССР;
— Приморский и Хабаровский края.

2. Конвейер столового винограда для хозяйств РСФСР

Рис. 1. Соотношение столовых сортов винограда по срокам созревания на 1.01.1988 г. по данным Госкомиссии по сортоиспытанию и отчетности виноградных хозяйств

Несмотря на разнообразие сортов, товарное производство столового винограда базируется на небольшой группе: Агадаи, Шасла, Кардинал, Карабурну, Галан, Италия, Мускат гамбургский. При этом распределение площадей под разными группами сортов по срокам созревания крайне неравномерно (рис. 1). В районированном сортименте практически отсутствуют бессемянные сорта (исключение Кишмиш черный); мало сортов, требующих экологически чистых технологий: Фиолетовый ранний, Муромец, Молдова, Страшенский. Около 1/3 насаждений представлены нерайонированными столовыми сортами и сортосмесями.
Задача коренного улучшения сортимента столового винограда может быть решена путем создания виноградного конвейера, базирующегося на стандартном сортименте, с включением в него новейших достижений селекции.
За последние 30—40 лет в нашей стране и за рубежом выведено большое количество сортов винограда, преимущественно с групповой устойчивостью к морозам, грибным болезням, филлоксере. Некоторые из них могут возделываться в неукрывной культуре в районах укрывного виноградарства, другие — на собственных корнях в зоне сплошного заражения филлоксерой без химической защиты или при одном-двух опрыскиваниях против грибных болезней. Государственное испытание проходят крупноягодные, высокопродуктивные бессемянные сорта, приспособленные для возделывания в районах с относительно невысоким тепловым напряжением. Бессемянные сорта, которые созревают до конца августа, кроме потребления в свежем виде, могут быть использованы для производства сушеной продукции.
По результатам исследований ВНИИВ имени Я. И. Потапенко и государственного испытания представляется возможным подобрать сорта для включения их в виноградный конвейер с целью равномерного производства и потребления винограда в течение 5—6 месяцев (табл. 2).
В таблице 3 приведена краткая характеристика перспективных столовых, универсальных, бессемянных сортов, а также районированных в последние 5—6 лет.

Перспективные столовые и предлагаемые для виноградного конвеера

Все описанные сорта имеют обоеполый тип цветка. Урожайность их (У, ц/га) в зависимости от схемы посадки и зоны произрастания может быть рассчитана по формуле
где П — количество побегов на куст, шт.; КП — коэффициент плодоношения;
МГ — масса грозди, кг;
К — количество кустов на 1 га, шт.
универсальные сорта винограда, конвейера РСФСР