СОЗДАНИЕ СОРТОВЫХ МАТОЧНИКОВ ИНТЕНСИВНОГО И СУПЕРИНТЕНСИВНОГО ТИПА
Создание маточников путем посадки саженцев и черенков
Для ускоренного выращивания корнесобственного и привитого посадочного материала хозяйства вначале создают маточные насаждения интенсивного или суперинтенсивного типа лучших сортов винограда. Их закладывают элитными корнесобственными, а также привитыми вегетирующими или однолетними саженцами, очищенными от сортосмесей, нежелательных клонов, хронических вирусных болезней и бактериального рака путем проведения апробации, массовой и клоновой фитосанитарной селекции. На таких маточниках направленно выращивают черенки как главную продукцию; получение урожая гроздей на них не планируют.
Маточники интенсивного типа размещают на наиболее плодородных, желательно орошаемых землях легкого механического состава, на защищенных южных и юго-западных склонах. Подготовка участка под посадку и посадка маточников аналогичны закладке плодоносящих виноградников.
Чистопородность к концу четвертого года должна быть 100, изреженность и поврежденность кустов бактериальным раком и вирусными болезнями — не более 10 %.
Не позже начала второй вегетации на маточнике устанавливают многопроволочные шпалеры высотой 1,8—2 м, при этом проволоку располагают попарно с тем, чтобы растущие побеги можно было заводить между ее рядами.
В зонах укрывной и полуукрывной культуры маточники на зиму защищают валом земли, поэтому лучшими формировками кустов являются короткорукавная (рис. 2) или горизонтальный одно- или двухсторонний приземной кордон (рис. 3). В зоне неукрывной культуры применяют формировку двухсторонний кордон на штамбе высотой 40—50 см. В укрывных зонах первую проволоку на шпалере натягивают на высоте 15, в неукрывных — 40-50 см над почвой. Последующие ее ряды размещают на расстоянии 30—35 см друг от друга.
Рис. 2. Выведение по годам короткорукавной формировки куста (по Л. М. Малтабару):
а — первый год; б — второй год; в — третий год (весна); г — третий год (осень); д — четвертый год (весна); е — четвертый год (осень); ж — пятый год (весна)
Рис. 3. Формировка куста «двухсторонний приземной кордон»
При подрезке однолетние побеги укорачивают на сучки по 2—4 глазка. Окончательную нагрузку оставляют после обламывания побегов. При этом удаляют слабые и лишние побеги независимо от наличия или отсутствия соцветий. На участках и сортах, где кусты слаборослые, оставляют по 15—20, у сортов и кустов средней и выше средней силы роста — по 20—30 побегов. У сильнорослых сортов в среднем на куст оставляют по 30—40 побегов.
Внимание!
На маточниках интенсивного типа категорически запрещается перегрузка кустов урожаем и недогрузка побегами.
На сортах, у которых побеги склонны к жированию, черенки выращивают из пасынков. Для этого сильнорослые и толстые побеги прищипывают по достижении ими длины 25—35 см, оставляя по 2—3 пасынка.
Обработка почвы, орошение, внесение удобрений, чеканка и другие приемы ухода за маточниками интенсивного типа аналогичны уходу за производственными насаждениями. В течение всего периода вегетации нельзя допускать малейшего повреждения маточников болезнями и вредителями.
При создании временных суперинтенсивных маточников расстояние между кустами в ряду должно быть 15—20 см, между рядами — 2,5—3 м. Для их закладки используют вегетирующие привитые или корнесобственные саженцы с закрытой корневой системой, привитые простратифицированные черенки или вызревшие двух-, трех- или четырехглазковые черенки разной толщины дефицитного сорта. Ежегодно кустики подрезают коротко, оставляя сучки с двумя глазками, а нагрузку на кусте — 2—4 побега.
Растущие побеги систематически заводят за проволоку шпалеры. В течение лета на них дважды удаляют пасынки. Весной вносят высокие дозы минеральных удобрений и в течение лета не менее двух раз поливают. При возможности почву мульчируют полиэтиленовой пленкой.
Осенью все лозы срезают и вслед за этим насаждения тщательно окучивают холмом земли, не допуская малейших повреждений морозом. Срок эксплуатации таких маточников — не более 5 лет.
До создания в хозяйствах специальных маточников черенки требуемых сортов заготавливают на эксплуатационных виноградниках, на которых предварительно проводят апробацию, а также массовую, клоновую и фитосанитарную селекцию. Для ускоренного размножения дефицитных сортов заготовляют укороченные двух- и трехглазковые черенки.
