Агротехника винограда - Подвязка рукавов и побегов винограда

Весной одновременно с открытием виноградников рукава и плодовые побеги подвязывают к опорам (сухая подвязка). Все открытые кусты в тот же день должны быть подвязаны, так как набухающие почки винограда легко обламываются и чувствительны к заморозкам, которые нередко случаются в это время, и в первую очередь на почве.
Маточные рукава равномерно распределяют в обе стороны по плоскости шпалеры и подвязывают на вертикальной шпалере к первой проволоке, а на шпалерах с козырьком — к первой или второй проволокам. Плодовые побеги подвязывают к первой и второй проволоке вертикальной шпалеры и даже к первой проволоке козырька.
Как правило, плодовые побеги подвязывают горизонтально или наклонно. Если подвязывать прошлогодний побег вертикально, то в первую очередь распустятся верхние глазки, из которых разовьются длинные побеги. Нижние же глазки или вовсе не распустятся или дадут слабые побеги. Поэтому побег подвязывают вертикально только тогда, когда намечают вырастить новые рукава или штамб.
При горизонтальной подвязке все почки плодового побега находятся в одинаковых условиях, и побеги из них развиваются равномерно, а процент развившихся глазков будет наивысшим. Поэтому лучшей считается горизонтальная подвязка.
Редко побеги подвязывают согнуто, дугой (плодовая дуга) или в виде кольца (плодовое кольцо). При таком положении побегов глазки, находящиеся на изгибе, растут лучше. Этим можно пользоваться, когда сучков замещения не оставляют, а сгибая плодовые лозы, получают сильные до изгиба побеги, используемые в качестве плодовых стрелок в будущем году.
При больших веерных формировках и культуре винограда по системе воиш или на шпалере с козырьком рукава и их разветвления подвязывают в разные стороны на шпалере, а плодовые побеги: один — наклонно по шпалере, а другие — в верхних частях рукавов укладывают на верх козырька или беседки, где они будут находиться в горизонтальном или слегка наклонном положении. Во время подвязки следят, чтобы рукава и побеги равномерно располагались в пространстве между кустами в ряду и по проволокам — по сторонам и снизу вверх.
Для подвязки используют мочало, шпагат или узкие ленты из полиэтиленовой пленки. Побеги подвязывают восьмеркой. Расход материалов на одну подвязку —12—13 кг/га.
Как только зеленые побеги достигнут 35—40 см длины, проводят первую их подвязку (зеленая подвязка). Начинают ее обычно после первой обломки и заканчивают до цветения. Вторую зеленую подвязку делают после цветения. Растущие побеги равномерно распределяют по проволоке шпалер, не допуская загущения и подвязки лоз пучком.
В некоторых случаях при сильном росте побегов приходится проводить и третью зеленую подвязку. Она может быть заменена заправкой растущих побегов за уже подвязанные побеги.
Для экономии подвязочного материала и ускорения подвязки иногда можно вторую и третью линии шпалеры делать из двух проволок. В этом случае вместо подвязки пропускают побеги между двумя проволоками (заводка побегов).
В последние годы испытываются и рекомендуются новые способы подвязки и крепления побегов к шпалере. Перспективной является непрерывная подвязка зеленых побегов одной нитью, без узлов, с захватом и без захвата шпалерной проволоки, проводимая с помощью ручных челноков конструкции ВНИИ виноделия и виноградарства Магарач. При этом способе подвязки не наблюдается загущения зеленых побегов. Производительность повышается в 2,5—3 раза, экономия подвязочного материала — на 25—30%.
Подвязка побегов ускоряется с помощью узловязателя Ф. Б. Баширова. Это приспособление широко распространено в текстильной промышленности. Серийно выпускается в г. Кунцево Московской области. Узловязатель повышает производительность труда в 1,5—2 раза, на узел расходуется лишь 5—8 см шпагата.
В Грузии испытывался и дал хорошие результаты новый способ сухой и зеленой подвязки побегов винограда с помощью специальных крепителей, сделанных из капрона или полиэтилена. Крепитель неподвижно закрепляется на проволоке шпалеры малым отверстием, а в большое — вводится побег. Вес крепителя 0,5—0,6 г. Применение крепителей для сухой и зеленой подвязки побегов экономически оправдано.