Подготовка черенков к посадке.
Для увеличения выхода и улучшения качества саженцев перед посадкой проводят специальную подготовку черенков, цель которой ускорить на них образование корней. На черенках, высаженных без подготовки, вначале из почек развиваются побеги, а образование корней задерживается, так как для этого требуется больше времени. Первоначальный рост побегов происходит за счет питательных веществ и влаги, находящихся в черенках, запасенных в предыдущем году. Если до образования корней эти запасы будут израсходованы, то развивающиеся побеги усыхают. Поэтому после посадки черенков важно несколько задерживать у них развитие почек и стимулировать образование корней. Для этого применяют кильчевание. Оно производится для получения забега в развитии корней по сравнению с надземной частью растения.
При кильчевании создаются условия, неодинаковые для нижней и верхней частей черенка. Поэтому нижнюю его часть помещают в условия повышенных температур, а верхнюю — в условия низкой температуры. В результате в нижней части образуются каллюс и зачатки корешков, а на верхней части — задерживается развитие глазка. Напомним, что каллюс — это ткань, которая образуется в результате деятельности камбия (активных меристематических клеток, расположенных между корой и древесиной) и других живых клеток, в местах поранения или срезов, он предохраняет место поранения от воздействия внешних условий. Каллюс состоит в основном из нерастворимого вещества — углерода каллозы.
Способов кильчевания несколько. Одним из простых, наименее трудоемких и экономически выгодных является способ, разработанный Самаркандским филиалом НПО плодоводства и виноградарства им. Р. Р. Шредера. Суть его сводится к тому, что кильчевание производится в той же траншее, где хранятся черенки, уложенные морфологически нижним концом вверх. Весной, за 20—25 дней до посадки, с траншеи осторожно снимают верхний слой земли, обнажая концы черенков. Вместо него насыпают слой черного песка толщиной около 10 см. Песок поддерживают в увлажненном состоянии. Прохладной весной, чтобы ускорить процесс кильчевания, сверху песка кладут застекленные рамы или расстилают полиэтиленовую пленку. Следят за влажностью песка и состоянием черенков. Если на нижних их концах появились желтовато-белые наплывы — каллюс, черенки готовы к высадке.
Описанный метод намного проще и экономичнее старого, когда черенки в траншеях хранились нижними концами вниз. Весной траншею открывали, извлекали пучки черенков, обновляли срезы у них, снова устанавливали в траншею теперь уже нижними концами вверх, засыпали песком и закрывали рамами. Из сравнения этих способов видно, что много лишних операций приходилось проводить, затрачивая рабочую силу и денежные средства.
Эффективен и другой способ кильчевания виноградных черенков, также разработанный в Самарканде. Сущность его заключается в следующем. Хранение и кильчевание черенков производится в траншеях, по дну которых (на глубине 30— 40 см) уложены трубы водяного или парового отопления. Почва у нижней части черенков подогревается циркулирующей по трубам горячей водой или паром температурой до 18—20°. С появлением каллюса на черенках подача воды или пара прекращается, а черенки остаются на месте до их посадки.
Экспериментальная проверка показала, что прием обновления срезов перед посадкой, применявшийся ранее, необязателен и исключение его не окажет отрицательного влияния на корнеобразование черенков и результаты его окоренения в школке.
Кроме кильчевания, применяют замочку черенков перед посадкой в течение 24 ч в водных растворах ростовых веществ. Наиболее эффективны для корнеобразования гетероауксин (200 мг на 1 л воды), индолилмасляная кислота (70 мг на 1 л воды) или нафтилуксусная кислота (50 мг на 1 л воды). Температура раствора не должна быть выше 22—23°. Черенки вымачивают в тени в деревянной или эмалированной посуде.
Из других способов подготовки черенков к посадке применяют бороздование и ослепление глазков. Бороздование заключается в том, что на нижних концах черенков (примерно с половины их длины) зубьями садовой пилы или прибором для бороздования наносят три-пять неглубоких борозд.
Бороздование облегчает рост придаточных корней из глубоких слоев коры, перицикла.
Ослепление — это удаление острым ножом всех глазков на черенке за исключением двух верхних.
В случае подсушки черенков в период хранения и транспортировки их вымачивают 1—2 суток в воде.
Усиливается корнеобразование у черенков при вымачивании их в навозной ниже (1/3 навоза и 2/3 воды), разведенной с глиной до сметанообразного состояния.
После подготовки черенков к посадке выход и качество саженцев значительно повышаются.
Закладка виноградной школки.
Виноградные саженцы выращивают из черенков на специальном земельном участке — в школке питомника. От качества посадочного материала зависят приживаемость и рост саженцев, время вступления растений в плодоношение, их долговечность и урожайность. Поэтому саженцы должны выращиваться на высоком агротехническом уровне, так как только в этом случае они разовьют лучшие свойства сорта в насаждениях и дадут высокие урожаи.
Под школку отводят по возможности лучшие, плодородные земли, ровные, с малым уклоном участки, не засоренные сорняками, не зараженные болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур. Участок должен быть обеспечен постоянным током воды. Желательно иметь его недалеко от магистральной дороги.
Чтобы поддержать высокое плодородие почвы, вводят севооборот. Лучшим предшественником служит люцерна. Рекомендуется пятипольный севооборот: два поля люцерны, два — школки и одно поле — пропашные, овощные культуры.
Осенью участок вспахивают плантажным плугом на глубину 40—60 см в зависимости от глубины пахотного горизонта. При отсутствии плантажных плугов пашут обычным тракторным плугом на глубину не менее 30 см. Если участок не из-под люцерны, перед вспашкой вносят перепревший навоз (20—40 т/га). Неразложившийся навоз вносить под школку не рекомендуется, так как это способствует заражению почвы хрущом. На участке, вышедшем из-под люцерны, при посадке школки вносят фосфорные и калийные удобрения в норме: фосфора 90 кг и калия 40—50 кг действующего вещества на 1 га. Весной до посадки черенков почву разрыхляют чизелем или тяжелыми боронами и выравнивают малой.
