ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ЗОНЫ СТАЛИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Сталинградская область расположена на юго-востоке Европейской части СССР между 47°26' и 51°15' северной широты и между 41°11' и 47°26' восточной долготы, по среднему течению Дона и нижнему течению Волги и занимает площадь 114,1 тыс. кв. км. Конфигурация территории представляет собой почти квадрат со сторонами около 400 км с севера на юг и с востока на запад. На территории преобладает в общем равнинный рельеф с высотами от отрицательных величин (Заволжье) до 350 м над уровнем моря и с общим наклоном к югу и юго-востоку. К западной оконечности Сталинграда заходит окончание Приволжской возвышенности; в районе Красноармейска начинается Ергенинская возвышенность. Все левобережье (Заволжье) занимает Прикаспийская низменность, переходящая в районе Сарпинских озер на правый берег Волги. По направлению с северо-запада на юго- восток территорию области пересекают три природных зоны: черноземно-степная, каштаново-степная и зона полупустынных степей. Чем дальше с северо-запада на юго-восток, тем беднее почвы, тем меньше выпадает осадков, тем суровее природная обстановка, беднее растительный и животный мир.
Климат Сталинградской области в общем носит резко выраженный континентальный характер . Частые засухи в период активного роста растений, низкая относительная влажность воздуха в теплое время года, резкие температурные аномалии, маломощный и неустойчивый снеговой покров, глубокое промерзание почвы в зимний период и сильное прогревание ее летом, частые и сильные ветры, степные бураны и черные бури, мгла и ливневые дожди — характерные особенности этого климата.
Жаркое и сухое лето сменяется холодной и малоснежной зимой. Весна — короткая, теплая, и сухая, изобилующая сильными иссушающими ветрами с резким переходом к жаре. Осень довольно продолжительная, теплая, влажная, сравнительно безветренная, с ранними заморозками и резким переходом к сильным морозам.
Особенности климата сложились под воздействием как местных факторов естественно-исторического характера, так и воздействием ряда антициклонических и циклонических систем. В период вегетации (май—ноябрь) большое влияние на формирование климата оказывает азорский максимум, обусловливающий сухую и жаркую погоду, с высокими температурами и низкой относительной влажностью воздуха. В зимнее время погода слагается под воздействием сибирского антициклона, проносящего огромные массы холодного воздуха из полярного круга.
Влияние этого воздушного течения особенно сильно сказывается в декабре — феврале, давление воздуха достигает в этот период высшего предела, и наблюдаются самые сильные понижения температуры.
Иногда в зимние месяцы на территорию области прорываются депрессии с южных морей, которые приносят оттепели и часто совершенно уничтожают снежный покров, особенно в центральных и южных районах.
В течение всего года климат Сталинградской области подвержен влиянию северных антициклонов, в первую очередь Норвежского максимума, обусловливающего различной продолжительности и размеров засуху или длительные периоды возврата холодов.
Постоянное положительное воздействие в течение круглого года на формирование погоды оказывают циклоны, образующиеся в северной части Атлантического океана, особенно исландский циклон, умеряющий холод сибирского течения в зимнее время и понижающий жару и сухость воздуха Азорского максимума в летний период. Этот циклон приносит большое количество осадков.
Среднегодовая температура воздуха в Сталинграде равна +7,4°, в северных районах она снижается до плюс 5,2° (Ильмень), а на юге повышается до +8,3° (Котельниково). Самый холодный месяц январь. Истинная среднемесячная температура января в Сталинграде равна минус 9,5°. В северных районах она снижается до минус 10,8° (Ильмень) и даже до минус 12° (Камышинская оп. ст.), а в южных районах повышается до минус 7,7° (Котельниково).
Самый теплый месяц в году—июль. Истинная среднемесячная температура июля равна 24,7° в Сталинграде, 21,6° в северных и 24,9° в юго-восточных районах Заволжья (Эльтон).
Абсолютный минимум температуры воздуха в Сталинграде минус 34,6°, в северных районах он снижается до 37,6° (Урюпинск). Абсолютный максимум температуры воздуха колеблется от 39,0° до 41,3°.
Число дней в году со среднесуточной температурой + 10° и выше колеблется от 154 (Камышинская оп. ст.) до 174 (Котельниково). Обеспеченность растений теплом в вегетационный период является очень высокой — годовой приток тепла достигает 110 тысяч малых калорий на 1 кв. см поверхности, а в июне и июле свыше 10000 малых калорий на 1 кв. см в месяц. Сумма активных температур колеблется в пределах 2719° (Ильмень) до 3300° (Котельниково).
Такого количества тепла достаточно для выращивания высококачественного урожая ранних сортов винограда в северных районах и любых, даже самых поздних, сортов в южных районах области.
Фактором, ограничивающим широкое внедрение винограда, являются низкие зимние температуры, сопровождающиеся глубоким промерзанием почвы, особенно в бесснежные и малоснежные зимы.
Снежный покров устанавливается в северных районах с конца ноября и лежит по первую декаду апреля. Высота снегового покрова в декабре—феврале достигает в северных районах 25 см (в январе 15—19 см). Таяние снега начинается с середины марта и длится по первую декаду апреля. В южных районах (Котельниково) снежный покров устанавливается с первой декады декабря и лежит до середины марта, не превышая за зиму 16 см (в январе 12—13 см). Примерно такой же снежный покров наблюдается и в районе г. Сталинграда.
Наибольшее промерзание почвы наблюдается в январе и феврале. Температура 0° в районе Сталинграда проникает в почву в среднем до глубины 155 см, а в отдельные годы до 200 см. На глубине 40 см температура нередко опускается до минус 6,6° в феврале (Сталинград, Серафимович). В Сталинграде даже на глубине 80 см неоднократно отмечалась температура минус 4,4°. В таких условиях сорта винограда, происходящие от европейского вида, должны тщательно укрываться на зиму.
Относительная влажность воздуха в холодный период равна около 90%, а в среднем за год — около 70%. Средняя относительная влажность воздуха наименьшей бывает в период май—сентябрь. В северных районах она в этот период колеблется в пределах 40—50% (Ильмень), а в южных 36—44% (Котельниково, Эльтон). Минимальная влажность воздуха нередко снижается до 9-10%.
Осадки на всей территории области выпадают в количестве явно недостаточном для успешного выращивания винограда без искусственного орошения. Средние годовые суммы осадков колеблются в северных и северо- западных районах в пределах 329 (Ильмень) — 377 мм (Урюпинск); в восточных и юго-восточных районах — 237—281 мм (Эльтон); в южных и юго-западных районах — 364—387 мм (Нижний Чир). В районе г. Сталинграда среднее количество осадков составляет 358 мм в год. Таким образом, наибольшее количество осадков выпадает в юго-западных районах, меньше — в центральных и совсем мало в восточных и юго-восточных районах. Колебание количества выпадающих осадков по годам очень велико. Так за 36 лет наблюдений, годовые суммы осадков колебались от 215 до 674 мм в Урюпинске, от 217 до 721 мм в Серафимовиче, от 196 до 715 мм в Сталинграде, от 153 до 467 мм в Эльтоне.
Выпадение осадков по месяцам весьма неравномерное, причем это колебание наиболее ярко выражено в теплый период года. Наименьшее количество осадков выпадает в апреле, наибольшее в июне (до 15% годовой нормы).
По сезонам осадки распределяются следующим образом: наибольшее количество осадков выпадает в летние месяцы (июнь—август), причем в северо-западных районах в этот период выпадает 35—41% годовой нормы, в центральных — 33—38% и в южных районах — 29—33% годовой нормы.
Летние осадки носят ливневый характер. Кратковременные обильные дожди, иногда до 70 мм, приносят массу воды, которая не успевает поглощаться поверхностью почвы, скатывается в овраги и выносится в реки, смывая и унося почвенный покров и увеличивая сеть оврагов и размывов. Постоянные ветры, высокая температура и низкая относительная влажность воздуха, наблюдающиеся в летние месяцы, способствуют быстрому иссушению увлажненного слоя почвы. Поэтому летние ливневые осадки заметно не сказываются на улучшении режима влажности почвы и мало улучшают суровые условия развития растений. В этих условиях увлажняют почву на достаточную глубину только осенние осадки и снеговые воды, причем в снежные зимы и при применении снегозадержания промачивание почвы может достигать значительной глубины, что обеспечивает надежную устойчивость растений в первую половину лета. Следовательно, мероприятия по снегонакоплению и задержанию талых вод будут очень полезны на территории всей области, а особенно в центральных, восточных и юго-восточных районах.
Осенние осадки бывают значительными — до 24— 31% годовой нормы. В связи с незначительным количеством ветров и невысокой температурой воздуха и почвы, осенью резко уменьшается испарение почвенной влаги по сравнению с летним периодом. За счет осенних осадков и накопления снеговых вод создается основной запас влаги в почве.
В весенние месяцы выпадает около 1/5 (18—21%) годовой нормы осадков, причем значительная часть осадков выпадает в виде частых мелких дождей и сразу же испаряется под влиянием иссушающих ветров и сильного солнечного нагрева.
В зимние месяцы выпадает 14—17% осадков годовой нормы в северных районах и 21—26% — в южных районах.
Ветры. В области преобладают ветры северо-восточных и юго-восточных направлений. Частота повторений их составляет около 35%. Ветры юго-восточных румбов приносят мглу, сухие туманы, обусловливают низкую относительную влажность воздуха, иссушают почву, порождают засуху.
Наиболее обильны ветрами апрель, май и июнь: в апреле и мае отмечается свыше 20 дней с сухими ветрами восточных румбов со скоростью 9—10 м/сек и выше.
Районом наиболее сильных ветров является Приволжская возвышенность — приподнятый правый берег Волги. Особенно сильные ветры наблюдаются в районе Сталинграда, Дубовки и Камышина.
Вследствие большой географической протяженности территории почвенные и климатические условия Сталинградской области очень разнообразны. Учитывая это, вся территория области разделена на четыре сельскохозяйственные зоны, отличающиеся между собой почвенноклиматическими условиями и, следовательно, возможностями и перспективами развития виноградарства.
