Черенки и саженцы за период хранения всегда теряют некоторое количество влаги. Для восстановления нормальной влажности в тканях черенка или саженца их вымачивают в воде в течение 1—4 дней.
Вне зависимости от способа посадки саженцы, особенно при осенней посадке, подвергаются строгой сортировке, причем удаляют саженцы, имеющие очень слабую корневую систему, плохой и невызревший прирост, поломки, повреждения и т. п.
Наибольшее распространение получил способ посадки в ямки, посадка под лом, в последнее время вместо лома применяют гидробур.
Перед посадкой саженцев в ямки все корни на верхних узлах удаляют, на двух узлах выше корневой пятки корни укорачивают на 1,5—2,0 см, корни, выросшие на корневой пятке, оставляют длиной 15—20 см. Из побегов у саженца выбирают 1—2 наилучше развитых, которые при весенней посадке укорачивают до нужной длины, а при осенней их оставляют более длинными. При посадке саженцев в районах корнесобственного виноградарства при недостаточной длине подземной части саженца ее увеличивают за счет углубления прироста побега.
Рис. 47. Подготовка саженцев к посадке:
1 — саженец до обрезки, 2 — саженец после обрезки, 3 и 4 — саженцы двух- и трехглазковых черенков после обрезки
В районах привитой культуры винограда место прививки (спайка) при посадке должно находиться па уровне почвы.
Посадка в ямки на легких почвах проводится следующим образом: на дно ямки насыпают конусообразный холмик рыхлой земли (желательно с перегноем); саженец ставят на вершину холмика, а корни тщательно распределяют по его окружности. После этого подсыпают землю, слегка утрамбовывают ее и поливают. Затем ямку окончательно засыпают и на поверхности почвы делают холмик.
При посадке под лом на саженце оставляют только нижние корни па двух узлах, укорачивая их до 1,5—2,0 см: корни обрезают коротко для того, чтобы они не загибались вверх при опускании саженца в скважину.
Рис. 48. Посадка винограда.
Посадка саженцев или черенков под лом осуществляется под шомпол или под заливку. В первом случае железным ломом пробивают скважину глубиной 60—65 см, диаметром 10—12 см. Саженец опускают до самого дна, затем, слегка приподняв его, засыпают его нижнюю часть рыхлой землей и тонкой палочкой (шомполом) плотни ее утрамбовывают. После этого поливают водой (3—6 л). Как только вода впитается, скважину засыпают доверху рыхлой землей.
Второй вариант посадки (с заливкой) осуществляется так. Установленный в скважину саженец заливают жидкой смесью, состоящей из песка, глины и коровяка, взятых в равных долях, или другой питательной смесью. После впитывания воды саженец засыпают рыхлой землей.
Посадку под заливку можно делать и по-другому: в скважину наливают воду, вставляют саженец и постепенно подсыпают дерновую землю, шомполом смешивая ее с водой; затем саженец слегка приподнимают и засыпают землей.
Посадка под шомпол применяется на почвах, имеющих много гальки, каменистого щебня (скелетные почвы); посадка под заливку — на мелкозернистых почвах.
Оба описанных способа обеспечивают постоянный контакт корней с влажной землей, а рыхлая, засыпанная сверху почва содержит достаточное количество воздуха и тепла, что обеспечивает обильное корнеобразование в нижней части саженца. На тяжелых и плотных почвах лучшие результаты при весенней посадке получаются при утрамбовке или засыпке нижней части саженца или черенка па длины чистым песком. Остальная часть черенка остается открытой для лучшего проникновения к нему тепла. Такая посадка ведет к лучшему развитию корней в нижней части саженца или черенка.
Корневая система у кустов, посаженных под лом, развивается правильно и более равномерно но окружности. Вместе с том способ посадки в ямки требует в десятки раз больших затрат ручного труда. Соблюдение точности разбивки и прямолинейности рядов при посадке, глубины посадки требует также дополнительных затрат труда.
Так как посадка под лом даот хорошую приживаемость при меньших затратах труда и при большей точности посадки, многие хозяйства пользуются этим способом.
Посадка черенками, простыми или кильчеванными, проводится только под лом, причем какой-либо разницы в технике выполнения посадочных работ нет.
В последние годы стали практиковать посадку виноградных саженцев или черенков в скважины, сделанные в почве гидробурами.
Посадочный агрегат состоит из обычной автоцистерны, либо из тракторного опрыскивателя ОЛТ и ручных гидробуров, соединенных с цистерной резиновыми шлангами.
Гидробуры, специально приспособленные для посадки виноградников, представляют собой отрезки водопроводных труб диаметром 1—1,5 дюйма и длиной 1—1,2 м. Нижний конец трубы имеет гидромониторную насадку. На верхний конец навинчен в виде ручки обрезок трубы; один конец трубы заглушен, а другой соединен со шлангом. На ручке имеется клапан для регулирования подачи воды в гидробур.
Вода из автоцистерны или насоса опрыскивателя ОЛT поступает к гидробурам под давлением нескольких атмосфер. При посадке гидробур ставится на месте отметки. Скважина образуется под давленном струп воды, которая, проникая на всю глубину плантажа, заполняет сделанное отверстие земляной жижей. При устройстве скважин гидробуром в почве по образуется воздушных пустот. Если посадка проводится саженцами, а не черенками, диаметр скважины расширяют разворотом гидробура в одну и другую сторону.
Рис. 49. Посадка винограда в ямки, сделанные гидробуром.
Рис. 50. Машина для посадки винограда в совхозе имени Сталина Дагестанской АССР.
Вслед за поделкой скважин идет посадка: черенки погружают в скважину на необходимую глубину, а при посадке саженцами их опускают в скважины глубже, чем это требуется, а затем несколько приподнимают, благодаря чему корни саженцев приобретают нормальное положение.
В совхозе «Мартыновский» посадочный агрегат состоит из трактора КД-35 и смонтированного на нем опрыскивателя ОЛТ с четырьмя гидробурами. Бригада имеет в своем составе тракториста, четырех бурильщиков, четырех сажальщиц и двух работниц по закрыванию скважин.
При бесперебойной работе агрегата, то есть своевременном подвозе воды и подготовке посадочного материала, за день может быть посажено 2,5—3,0 га, что по сравнению с ручной посадкой повышает производительность труда в 7—8 раз.
С агротехнической стороны посадка винограда гидробуром является наиболее совершенной, так как создает хороший контакт между саженцем (черенком) и влажной почвой, что ведет к быстрому развитию корней. По нашему мнению, зарывку саженцев нужно вести не вслед за посадкой, а немного спустя, после впитывания воды.
Процесс посадки несложен, однако от тщательного выполнения посадочных работ в значительной степени зависит количество принявшихся растений, будущее состояние и урожайность кустов. Поэтому нужно внимательно следить за том, чтобы саженцы или черенки не подсыхали и не подмерзали, начиная с заготовки черенков, хранения саженцев и проведения посадочных работ. Посадочный материал берут по море надобности, причем рекомендуется саженцы или черенки перед посадкой опускать в яму. наполненную жидкой глиной, смешанной со свежим коровьим навозом, и уже после этого разносить по рядам к месту посадки.
После осенней посадки саженцы обязательно окучивают, чтобы защитить их от повреждений зимними морозами Окучивание растений, посаженных весной, защищает их от высыхания, заморозков и предохраняет почки от преждевременного развития.
На тяжелых почвах, легко уплотняющихся и образующих при высыхании плотную корку (Средняя Азия, Западная Грузия, Южный берег Крыма), посаженные растения не окучивают.
Уход за молодыми посадками заключается в своевременной прополке, многократном рыхлении почвы, удалении образовавшейся после дождей на холмиках почвенной корки. Обязательна также борьба с вредителями и болезнями виноградной лозы. Полив обязателен на всех насаждениях — орошаемых и неорошаемых.
В начале июля, когда основная часть посаженных черенков или саженцев образует побеги, все растения, не давшие какого-либо прироста, открывают до второго или даже третьего узла с тем, чтобы вызвать рост побегов из нижних узлов. Эта операция позволяет увеличить приживаемость растений на 5—6%.
В начале августа холмики разокучивают для лучшего вызревания образовавшихся побегов, а ранней осенью, чтобы избежать повреждений молодых растений заморозками, необходимо их снова окучить. Во всех районах виноградарства молодые растения на зиму принято закрывать холмиком земли высотой до 30 см.
В районах привитой культуры винограда в течение первых 2—3 лет после посадки проводят отлучку (удаление) корней привоя и выломку порослевых побегов подвоя.
В первый же год посадки отмечают сортовую подмесь, с тем чтобы осенью или весной заменить ее основным сортом.
