АПРОБАЦИЯ И МАССОВАЯ СЕЛЕКЦИЯ ВИНОГРАДА
Массовая селекция винограда — одно из важнейших мероприятий, обеспечивающих повышение урожайности и качества винограда того или иного сорта.
Известно, что в растительном организме под влиянием условий среды происходят те или иные изменения. Эти изменения, возникающие даже в отдельных частях организма, могут передаваться по наследству, особенно при вегетативном размножении. Полезные изменения необходимо закреплять, вредные — устранять. В улучшении сорта большое значение имеет непрерывный отбор лучших кустов путем первичного массового отбора (массовая селекция) и клинового отбора (индивидуальная селекция).
Массовая селекция — агротехнический прием, обязательный для всех производственных насаждений. Работы по клоповому отбору обычно выполняются научно-исследовательскими учреждениями.
Во всех случаях начало работ по массовой селекции винограда тесно связано с проведением вспомогательной работы — апробации виноградных насаждений.
В настоящее время апробация и массовая селекция винограда проводятся по единой схеме, что значительно упрощает выполнение этих работ.
Апробация.
В работу по апробации входит: 1. Выявление сортового состава насаждений и определение чистосортности (примерное процентное соотношение сортов на участке).
- Отнесение апробированных виноградных насаждений в зависимости от чистосортности к определенным категориям.
- Выделение насаждений, которые легко перевести в маточники первичного отбора.
- Учет общего состояния апробированных виноградников.
Первоначально апробация проводится на лучших участках чистосортных насаждений стандартных сортов, в дальнейшем — на всех остальных посадках. Повторно — лишь на тех, на которых после реконструкции заметно изменился сортовой состав.
Так как апробация связана с определением сорта, она проводится в начале созревания ягод, но не позже чем за 20 дней до сбора урожая, с тем чтобы обеспечить своевременное окончание работ по массовой селекции винограда. На виноградниках, не вступивших в плодоношение, и на школках апробация проводится после нормального развития нескольких листьев на побеге.
Приступая к апробации насаждений, надо знать стандартные сорта и признаки, позволяющие установить достоверность сорта. Основной показатель — чистосортность — устанавливается путем выборочного подсчета примерно 10—15% кустов, встречающихся на участке сортов через определенное число рядов и кустов в ряду. Покустный учет при определении чистосортности лучше, особенно на посадках, которые отвечают всем требованиям и могут быть выделены в будущем как маточники.
На основании данных о чистосортности посадок апробированный виноградник может быть отнесен к одной из следующих категорий.
Первая категория — насаждений, где основной стандартный сорт составляет не менее 90%.
Вторая категория — насаждения, где основной стандартный сорт составляет не менее 75%.
Третья категория — насаждения содержат подмесей к стандартному сорту более 25%.
Опылитель, высаженный в определенном порядке для опыления основного сорта, ие включается в подмесь.
Во всех случаях данные по апробации не могут являться материалом даже для предварительной заготовки черенков, так как при ее выполнении покустная запись с оценкой куста обычно не проводится.
Основная цель апробации — выявление, к какой категории данный виноградный участок может быть отнесен, с тем чтобы знать, в каком направлении и как на этом участке проводить массовую селекцию винограда.
При наличии в хозяйстве плавов посадки по сортам в ряду и других материалов, на которые должна дать ответ работа по апробации, ее проведение не обязательно. Учет данных по апробации проводится по следующим формам (из инструкции МСХ СССР). Ниже приводится примерная запись в акт апробации (см. стр. 91—92).
Массовая селекция. Основная задача массовой селекции — получить улучшенный посадочный материал рекомендуемого стандартного сорта и повысить урожайность насаждения основного сорта на данном участке путем замены малоцепных кустов и выявленных кустов-подмесей.
В зависимости от степени чистосортности насаждений массовая селекция проводится по отрицательным или положительным признакам. Однако во всех случаях необходим ежегодный покустный учет не менее трех лет подряд.
Повсеместное правильное выполнение работ по массовой селекции улучшает в целом сорт; это имеет важное значение, особенно для повышения урожайности вновь закладываемых виноградников. Известно, что при одинаково высоком агротехническом фоне только путем массовой селекции можно значительно повысить урожайность и качество основного сорта, а также снизить затраты на уже вступивших в плодоношение насаждениях (см. раздел «Экономика виноградарства»). Это достигается своевременной заменой малоплодных, больных, сильно поврежденных кустов и кустов-подмесей.
Массовую селекцию по отрицательным признакам проводят в том случае, если в насаждениях основной сорт преобладает и для уменьшения затрат труда выгоднее отмечать лишь худшие кусты и подмесь.
Массовую селекцию по положительным признакам проводят на тех посадках, где преобладают кусты нестандартных сортов или имеется смесь стандартных с нестандартными. В этом случае отмечают лишь лучшие кусты одного или допустимо 2—3 стандартных сортов.
Массовая селекция относится к срочным работам и должна быть закончена по каждому сорту в отдельности до сбора урожая.
В целях скорейшего создания полноценных маточных насаждений по основным стандартным и рекомендуемым новым для данного места сортам, а также для увеличения выхода качественного посадочного материала массовую селекцию надо начинать с лучших, отнесенных к I категории насаждений.
На виноградниках I и II категорий неполноценные кусты основного стандартного сорта и кусты-подмеси отмечают разными по форме этикетками. Кусты-подмеси и явно отрицательные кусты основного стандартного сорта должны быть удалены в том же году. У таких кустов для упрощения работы и более быстрого их нахождения осенью штамб или основание рукавов могут быть окрашены масляной краской. Откладывать удаление подмесей и явно отрицательных кустов даже на виноградниках II категории но следует. На рядах с преобладанием кустов-подмесей допустимы отклонения по срокам замены намеченных к удалению кустов.
При массовой селекции по отрицательным признакам в насаждениях I—II категорий на третий год кусты, получившие три этикетки (бирки), удаляют с виноградника. Кусты, имеющие две отметки, проверяют еще 1 год. В случае, если эти две бирки сохранились и на четвертый год отметки, такие кусты переводят в нормальные и бирки (этикетки) с них снимают.
При массовой селекции по положительным признакам в насаждениях (III категории) кусты, получившие за три года одну отметку, исключаются из дальнейшей отметки и с них снимают бирку. Кусты, имеющие две бирки, проверяют еще I год и сохраняют в числе отобранных при наличии трех бирок. На виноградниках III категории на все годы заготовки посадочного материала отмеченные кусты должны сохранять бирки или другого рода отметки.
На участках, где была проведена массовая селекция до отрицательным признакам, предварительно выборочно обрезают малоценные кусты и выносят лозу, непригодную к заготовке черенков. После этого приступают к сплошной обрезке кустов и заготовке черенков.
При массовой селекции по положительным признакам вначале проводится выборочная обрезка лучших кустов стандартного сорта с заготовкой черенков, а затем сплошная обрезка кустов без заготовки черенков. В случаях, если в насаждениях были отмечены 2—3 стандартных сорта, обрезку и заготовку черенков нужно делать по каждому сорту в отдельности, но не одновременно, а последовательно.
После удаления кустов-подмесей и дефектных кустов полноценные насаждения I и II категорий переводятся в маточники первичного отбора.
В маточники первичного отбора могут быть отнесены и те насаждения, которые заложены посадочным материалом от лучших кустов, получивших при проведении работы по массовой селекции (по отрицательным или положительным признакам) две проверочные отметки.
Отремонтированные посадки I и II категорий с сильным ростом кустов и высокой урожайностью, на которых полностью закончена работа по массовой селекции, а также посадки, заложенные элитным посадочным материалом, собранным с кустов, имеющих три проверочные отметки в течение трех лет, могут быть отнесены к селекционным маточникам.
Наибольшую ценность представляют посадки, заложенные клоповым посадочным материалом, собранным при проведении работ по клоновой селекции. Такие насаждения при дальнейшей дополнительной отбраковке кустов при правильных методах оценки клопов и повторном размножении наиболее ценных могут быть отнесены к клоновым маточникам.
Работа по массовой селекции должна проводиться квалифицированными рабочими. Выделенные кусты отмечают этикетками (бирками) определенной, заактированной формы. Для удобства счета и записи бирки связывают по 10 штук. Для селекции по отрицательным признакам используют две формы бирок: для отрицательных кустов основного сорта и для отметки подмеси; Для селекций по положительным признакам (на участках III категории) — не более трех форм. Увеличение числа отмечаемых сортов чрезвычайно осложняет работу и не обеспечивает достоверной чистосортности заготовляемых черенков.
Прочно, но свободно повешенные бирки на рукавах, не подлежащих скорой замене, должны быть сохранены на отмеченном кусте не менее трех лет. Этикетка, навешиваемая в следующем году, должна обязательно находиться рядом с имеющейся.
Все данные по массовой селекции записываются в журнал селекции (форма № 3 и 4).
Ниже приведен образец заполнения журнала при проведении селекции по отрицательным признакам.
После двух лет работы по массовой селекции составляется следующая сводка.
Допустимо с целью уменьшения записей оо массовой селекции в графе для года отметки ставить общее количество отмеченных кустов. В этом случае для одного гектара виноградников потребуется не более двух страниц на нее три года работы.
Для массовой селекции по отрицательным признакам рекомендуется:
Форм а
Название хозяйства------------------------------------------ —------------------------
Бригада № --------------------------- квартал (участок) №------------------------
При такой записи работ по массовой селекции легко определить объем выполненной работы, возможный выход посадочного материала и срочные работы в каждом ряду по улучшению сортовых насаждений.
После второго года массовой селекции по каждому кварталу (участку) составляется сводка, на основании которой хозяйство планирует заготовку сортовых черенков.
Черенки с кустов, имеющих две этикетки при массовой селекции по положительным признакам, или с кустом, не имеющих этикеток после двух лет селекции по отрицательным признакам, заготавливают и используют для закладки производственных насаждений и маточников первичного отбора.
Для массовой селекции по положительным признакам рекомендуется:
После трех лет работы по массовой селекции черенки используют для закладки селекционных маточников и наиболее полноценных производственных насаждений.
Осенью, для ускорения работы обрезчика, желательно дополнительно отметить кусты, выделяемые к заготовке черенков. Отметка делается известью или другими способами, облегчающими их отыскивание.
В конце третьего года массовой селекции на участке не должно уже быть кустов-подмесей и кустов с устойчивыми отрицательными признаками, за исключением оставленных на дополнительную отметку в следующем году.
СОРТОВОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО №_________ на селекционные виноградные черенки
Настоящее свидетельство выдано-------------------- 195— г. колхозом
(совхозом), находящимся в---------------------------- районе-------------------------
области (края, АССР), в том, что отпущенные (наименование получателя) виноградные черенки указанных ниже сортов являются чистосортными и заготовлены с урожайных здоровых кустов, прошедших в колхозе (совхозе) селекцию по отрицательным (положительным) признакам в течение 195----------------------------------------------------------------------------------------------- г, 196 г.
Работа по массовой селекции, особенно на участке, где она заканчивается, значительно облегчает проведение клоновой селекции, этой сложной и ответственной работы, требующей определенных навыков и хорошего знания сорта. Клоновая селекция, где уже выполнена работа по массовой селекции, проводится по специально разработанной методике в течение не менее 3 лет после выделения куста-клона, с тем чтобы проверить устойчивость положительных признаков выделенного клона и тем самым обоснованно заложить клоновый маточник, для выращивания на нем улучшенного сорта.
Элитный участок представляет собой питомник, в котором выращивается элитный посадочный материал.
Элитными черенками называются те, которые заготовлены в селекционных или клоповых маточниках. В дальнейшем на кустах, полученных из этих черенков, проводится в течение трех лет массовая селекция. После этого кусты могут быть использованы как маточники элитного участка, на основе которого и создается сортовая школка (питомник).
Такие элитные участки винограда, заложенные на лучших землях, особенно при выращивании отводочных саженцев в постоянной многолетней школке, являющейся одновременно селекционным маточником, обеспечат получение наиболее полноценного посадочного материала.
Правила выдачи сортового свидетельства на селекционные виноградные черенки (из инструкции МСХ СССР)
1. Сортовое свидетельство (см форму 5) выдается исключительно на виноградные черенки, заготовленные с кустов после проведения селекции не менее двух лет подряд.
2. Портовое свидетельство выдается получателю на каждую отпускаемую из хозяйства партию черенков.
- Сортовое свидетельство заполняется в двух экземплярах, из которых один остается в делах хозяйства, выдавшего свидетельство, а второй экземпляр выдается получателю черенков.
- Хозяйство, отпускающее отселекционированные черенки, обязано регистрировать все выдаваемые сортовые свидетельства в специальной прошнурованной тетради «Учет выдачи сортовых свидетельств».
- Хозяйство, приобретшее отселекционированные или элитные черенки, обязано хранить сортовое свидетельство. При посадке черенков в школку и при посадке саженцев на место следует указывать в журналах и отчетах, по какому сортовому свидетельству и от кого получен посадочный материал.
